Selepas enam minggu percutian musim panas, inilah masanya sekitar sepuluh juta kanak-kanak dan anak muda di Jerman bangun dan bersekolah. Namun, pada waktu pagi, banyak keluarga kekurangan waktu untuk bersarapan bersama. Tinjauan menunjukkan bahawa satu daripada empat kanak-kanak kadang-kadang meninggalkan rumah dengan kosong perut.
Ini adalah permulaan yang salah dengan akibatnya, kerana anak-anak dalam fasa pertumbuhan sangat bergantung pada bekalan tenaga setelah tidur malam. Sekiranya simpanan tenaga mereka tidak diisi semula pada waktu pagi, kepekatan dan prestasi merosot.
Bagaimana rupa sarapan yang sempurna?
Sarapan pagi yang lengkap dan sihat merangkumi:
- Produk tenusu: Susu, yogurt, keju kotej dan keju.
- Produk bijirin: Biji-bijian roti, gulung, roti gandum gelap (roti rai), serpihan bijirin penuh.
- Buah atau sayur yang sesuai untuk menggigit: lobak merah, kohlrabi, lobak, lada….
- Kadang-kadang telur atau sosis rendah lemak, tidak terlalu pedas dalam jumlah kecil.
- Manis (hanya dalam jumlah kecil): buah kering (campuran jejak), madu, krim kacang nougat, jem atau madu.
- Minuman (contohnya, teh buah, susu or koko).
Mengapa kalsium sangat penting
Mengenai komposisi sarapan pagi, sangat penting untuk memastikan bekalan yang mencukupi kalsium. Untuk pengembangan gigi dan tulang, pengambilan harian antara 900 hingga 1,200 miligram kalsium disyorkan untuk kanak-kanak usia sekolah.
Keju dan produk tenusu lain sangat kaya dengan kalsium. Allgäuer Emmental, sebagai contoh, adalah keajaiban kalsium yang benar: 100 gram mengandungi 1,000 miligram mineral penting. Tetapi varieti ringan seperti German Gouda, Edam dan mentega keju, yang sangat popular dengan sedikit keju tiga keju, juga mengandungi banyak kalsium.
Keju sebagai sebahagian daripada sarapan pagi yang sihat
Di samping itu, keju mengandungi banyak magnesium, yang memainkan peranan penting dalam interaksi saraf dan otot. Keju juga merupakan sumber berharga dari vitamin, menyediakan tubuh, antara lain, dengan vitamin kumpulan B, yang diperlukan untuk pengendalian proses metabolik dan pembentukan sel baru.
Apabila anak tidak mempunyai selera pada waktu pagi
Sekiranya tidak ada yang dimakan pada waktu pagi, makanan berikutnya sering mengakibatkan "makan berlebihan" atau, jika ada pilihan, pilihan makanan yang sangat kalori. Ini membawa risiko obesiti dalam jangka masa yang panjang. Perut yang terlalu kenyang juga mengganggu.
Sarapan pagi tidak boleh dipaksa makan. Tetapi perubahan kecil dalam rutin pagi keluarga dapat mencapai banyak.
Ibu bapa harus memberikan contoh yang baik: Daripada hanya dengan tegas mengambil sedikit kopi, pakar menasihatkan meluangkan masa untuk makan sarapan bersama anak-anak.
Biasakan keluarga anda menjadi kebiasaan
Semakin menarik sarapan, semakin besar kemungkinan akan ada kegembiraan pada hidangan pertama hari itu. Satu set warna-warni dalam warna kegemaran anak dapat membangkitkan selera makan, dan juga berbagai menu sarapan.
Sarapan pagi pertama dan kedua harus saling melengkapi. Peraturan asas di sini adalah: Semakin kecil sarapan di rumah, semakin besar makanan ringan waktu rehat sekolah.
Walaupun dengan anak kecil, mata makan bersama mereka. Oleh itu, sarapan rehat harus dibungkus dalam kotak plastik praktikal agar tetap kelihatan enak setelah berjam-jam. Di samping itu, anda juga harus menyediakan minuman untuk waktu rehat.
