Penumpukan lemak menerangkan pengumpulan dan pendaraban sel-sel lemak di dalam tubuh manusia. Ini adalah fungsi asas metabolisme dan mempunyai latar belakang biologi evolusi, yang pertama menjadi bermasalah disebabkan oleh diet zaman moden.
Apakah pengumpulan lemak?
Penumpukan lemak menggambarkan pengumpulan dan percambahan sel lemak di dalam tubuh manusia. Penumpukan lemak merujuk kepada penyimpanan lemak yang ditelan melalui makanan di dalam tubuh manusia. Lemak adalah makronutrien, iaitu nutrien yang harus dimakan dalam jumlah yang relatif besar. Namun, disarankan untuk tidak mengambil lebih banyak lemak daripada protein atau karbohidrat, yang menjadikan pemakanan moden menjadi lebih sukar. Lemak yang diserap disimpan oleh badan sebagai pembekal tenaga yang cepat tersedia dengan pengambilan makanan yang rendah sahaja. Ini disebabkan oleh biologi evolusi: Pada masa sebelumnya, lemak tidak tersedia secara bebas seperti sekarang, jadi tidak ada masalah yang disebabkan oleh pengambilan lemak yang berlebihan. Sekiranya diet jarang, sel-sel lemak yang tersimpan dapat dengan cepat diubah menjadi tenaga oleh pemecahan lemak jika tidak ada lagi karbohidrat telah tersedia untuk tujuan ini. Sekiranya penumpukan lemak di luar kawalan, perkara yang sama berlaku pada hari ini dengan sukan yang sedar dan terancang.
Fungsi dan tugas
Selain menjaga bekalan tenaga dalam masa kekurangan nutrien, penumpukan lemak juga berfungsi sebagai fungsi pelindung untuk organ dalaman dan bahagian badan tertentu. Ini terbukti hanya dari mana penumpukan lemak berlaku. Lemak berkumpul dengan cepat organ dalaman, sebagai contoh pada jantung dan dalam kapal di sekelilingnya - termasuk organ-organ yang boleh terkena lebam dan ketukan dan yang mana terdapat risiko kecederaan tertentu. Untuk mengatasi ini, badan mengumpul sel-sel lemak terlebih dahulu organ dalaman kerana ia membina lemak. Ini diikuti oleh perut, kaki, punggung dan payudara. Perubahan juga sering dapat dilihat pada dagu dan leher, dan juga wajah, kerana lemak semakin banyak. Ini juga merupakan kawasan tubuh di mana kecederaan akibat pertempuran dan kehidupan manusia sehari-hari cenderung berlaku jauh sebelum zaman moden. Penumpukan lemak juga berfungsi untuk memperbaiki kerosakan pada kapal di dalam badan. Retakan kecil disemen dengan bantuan palam pelbagai lemak, tetapi ini boleh membawa kepada masalah (arteriosclerosis) dalam jangka masa yang panjang. Ini adalah sebab lain mengapa lemak tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang berlebihan. Dalam pengertian yang sihat, penumpukan lemak di dalam badan juga berfungsi untuk menyediakan pelincir untuk banyak fungsi organ dalaman. Oleh itu, ia tidak boleh dibuang sepenuhnya dalam diet, kerana badan tidak dapat membiaknya sendiri. Lemak digunakan sebagai pelincir dalam badan oleh sel-sel individu dan juga oleh seluruh organ, tetapi masih diperlukan dalam jumlah yang relatif kecil dibandingkan dengan protein or karbohidrat. Sel-sel lemak juga mampu menyimpan toksin dan menjauhkannya sebelum menyebabkan kerosakan. Sekiranya mereka tidak dapat diekskresikan dengan segera, tubuh memerlukan "kemudahan penyimpanan sementara" di mana mereka tidak akan menyebabkan kerosakan pada organ dalaman. Pemecahan lemak menghasilkan sel-sel lemak yang sangat sesuai untuk tujuan ini - namun, jika sel-sel lemak dipecah, produk sisa yang tersimpan juga dilepaskan dan tidak dapat dielakkan.
Penyakit dan keluhan
Masalah pengumpulan lemak yang paling besar dan pada masa yang sama pada manusia adalah obesiti. Terdapat beberapa lemak yang berbeza, semuanya diperlukan, tetapi mereka hanya sihat dalam jumlah yang betul dalam diet. Diet moden sering mengandungi hanya lemak yang diambil orang dalam kuantiti yang mencukupi dan yang sekarang mereka terlalu banyak. Oleh kerana tubuh manusia dan fungsinya masih menganggap bahawa diet tinggi lemak hanya jangka masa yang baik. Oleh itu, mereka menyimpan setiap gram lemak yang dibekalkan dan menggunakannya untuk menambah lemak. Semakin banyak lemak yang diambil, semakin besar risiko kenaikan berat badan - terutama jika gaya hidup tidak aktif. Akibat patologi terlalu banyak lemak dengan peningkatan berat badan adalah obesiti. Istilah bermaksud morbid berat badan berlebihan. BMI 30 atau lebih biasanya dipertimbangkan obesitiIni memberi tekanan pada organ dalaman dan khususnya sistem peredaran darah membawa kepada penyakit serius sebagai akibat jangka panjang, dan kegemukan itu sendiri memberi beban yang besar sendi sistem muskuloskeletal walaupun pada peringkat awal. Penumpukan lemak yang berlebihan atau kegemukan boleh disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul, tetapi juga dengan mengambil ubat atau oleh kesalahan metabolisme bawaan. Yang terakhir ini menyebabkan penumpukan lemak yang tidak normal, sehingga mereka yang terjejas harus lebih memperhatikan diet dan latihan yang cukup daripada orang yang sihat. Semasa mengambil ubat, metabolisme juga dapat berubah sedemikian rupa sehingga penurunan lemak meningkat tajam sementara diet tetap sama. Atau ubat boleh menyebabkan peningkatan pengambilan makanan dan dengan demikian membawa peningkatan aktiviti penurunan lemak. Walau bagaimanapun, dalam kes-kes ini, adalah mungkin untuk mempersiapkan peningkatan kehilangan lemak dan cuba menangkalnya dengan diet dan senaman yang sesuai. Perbincangan dengan doktor membuka kemungkinan lebih jauh. Pembentukan lemak pada dasarnya adalah mekanisme tubuh yang sihat dan normal, tetapi cepat dapat menjadi patologi jika terlalu banyak sel lemak baru terbentuk terlalu cepat. Akibat jangka pendek adalah kegemukan, akibat jangka panjang boleh menjadi beberapa penyakit serius.
