Struktur membran sel | Membran sel

Struktur membran sel

Membran sel memisahkan kawasan yang berbeza antara satu sama lain. Untuk melakukan ini, mereka harus memenuhi pelbagai syarat: Pertama, membran sel terdiri daripada lapisan dua filem lemak, yang pada gilirannya terdiri daripada asid lemak individu. Asid lemak terdiri daripada hidrofilik yang larut dalam air kepala dan ekor hidrofobik yang tidak larut dalam air.

Kepala melekatkan diri satu sama lain dalam satu satah sehingga jisim ekor semuanya menunjuk ke satu arah. Bertentangan dengan ini, barisan asid lemak yang lain saling menempel dengan corak yang sama. Ini mewujudkan lapisan dua, yang dibatasi di luar oleh kepala dan dengan demikian mewujudkan kawasan hidrofobik di bahagian dalam, iaitu kawasan di mana tidak ada air yang dapat menembusi.

Bergantung pada molekul yang membentuk kepala asid lemak, mereka mempunyai nama dan sifat yang berbeza, tetapi ini hanya memainkan peranan kecil. Asid lemak boleh menjadi tidak jenuh atau tepu, yang bergantung pada ekor masing-masing dan struktur kimianya. Asid lemak tak jenuh jauh lebih kaku dan menyebabkan penurunan kelancaran membran, sedangkan yang tepu meningkatkan kecairan.

Fluiditi adalah ukuran mobiliti dan ubah bentuk lapisan dua lipid. Bergantung pada tugas dan keadaan sel, tahap pergerakan dan kekakuan yang berbeza diperlukan, yang dapat dicapai dengan penggabungan tambahan satu atau jenis asid lemak yang lain. Sebagai tambahan, kolesterol dapat dimasukkan ke dalam membran, yang secara besar-besaran mengurangkan kelancaran dan dengan demikian menstabilkan membran.

Oleh kerana struktur ini, hanya bahan larut air yang sangat kecil yang dapat mengatasi membran dengan mudah. Namun, kerana zat yang lebih besar dan tidak larut dalam air juga harus melintasi membran untuk dibawa masuk atau keluar dari sel, mengangkut protein dan saluran perlu. Ini dimasukkan ke dalam membran antara asid lemak.

Oleh kerana saluran ini boleh dilalui untuk beberapa molekul dan bukan untuk yang lain, kita bercakap mengenai kebolehtelapan separa membran sel, iaitu kebolehtelapan separa. Blok bangunan terakhir sel membran adalah reseptor. Penerima juga besar protein, yang biasanya dihasilkan dalam sel itu sendiri dan kemudian dimasukkan ke dalam membran. Mereka boleh dibentangkan sepenuhnya atau hanya disokong di luar.

Oleh kerana struktur kimianya, pengangkut, saluran dan reseptor tetap kukuh di dalam dan di membran, jadi mereka tidak dapat melepaskannya dengan mudah. Namun, mereka dapat dipindahkan ke sisi lain ke lokasi yang berlainan di dalam membran, bergantung pada tempat yang tepat diperlukan. Di bahagian luar membran sel, rantai gula mungkin masih ada, yang dikenali sebagai glycocalyx.

Contohnya adalah asas darah sistem kumpulan. Sejak membran sel terdiri dari begitu banyak blok bangunan yang berbeda yang juga dapat mengubah penyetempatan tepatnya, ia juga disebut model mozek cair. Selaput sel setebal 7 nm, sangat nipis, tetapi kuat dan tidak dapat diatasi untuk kebanyakan bahan. The kepala luas masing-masing setebal 2 nm, sementara luas ekor hidrofobik berukuran 3 nm lebar. Nilai ini hampir tidak berbeza antara pelbagai jenis sel tubuh manusia.