Taurina

Produk

Taurine boleh didapati secara komersial dalam bentuk tablet dan kapsul, biasanya sebagai makanan diet menambah. Terdapat juga beberapa dadah diluluskan untuk tambahan. Taurine mula-mula diasingkan dari lembu bile pada tahun 1827. Nama itu berasal dari nama teknikal daging lembu,. Taurine adalah ramuan yang terkenal di minuman tenaga. Menurut mitos moden ("legenda bandar"), ia diekstrak dari lembu jantan buah zakar untuk tujuan ini. Namun, ini tidak benar - menurut syarikat dan EFSA, taurin dihasilkan secara sintetik.

Struktur dan hartanah

Taurin (C2H7TIDAK3S, Mr = 125.1 g / mol) adalah bukan proteinogenik dan sulfur-mengandungi asid aminosulfonik. Ia menyerupai beta-asid amino dan juga disebut seperti itu, tetapi tidak mengandungi kumpulan karboksi tetapi asid sulfonat (asid 2-aminoetanesulfonik). Bukan proteinogenik bermaksud, tidak seperti asid amino, ia tidak dimasukkan ke dalam protein. Taurin dibentuk oleh badan itu sendiri dari methionine and sista dan diserap dengan makanan. Ia berlaku secara bebas (tidak terikat) di dalam sel. Taurin hadir sebagai putih, kristal dan hampir tidak berbau serbuk dan larut dalam air. Ia mempunyai sedikit masam rasa.

Kesan

Taurine mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, sitoprotektif, dan detoksifikasi, antara lain. Ia dijumpai dalam banyak tisu manusia dan haiwan, seperti otak, retina, bile, otot, jantung, leukosit, dan organ pembiakan. Tubuh manusia mengandungi kira-kira 1 g taurin per kg berat badan. Daging dan makanan laut kaya dengan taurin, tidak seperti tanaman di mana ia terdapat dalam kuantiti yang sedikit atau tidak ada. Taurine melakukan pelbagai fungsi metabolik pada beberapa organ:

  • Hempedu konjugasi asid, rangsangan aliran hempedu, pencegahan kolestasis.
  • Fungsi detoksifikasi
  • Penstabilan membran
  • Peraturan kalsium pada otot jantung dan rangka
  • Osmoregulasi
  • Pembangunan otak, fungsi sistem saraf.
  • Perlindungan retina
  • Komponen penting dalam susu ibu
  • Pengaruh pada sistem hormon

Bidang aplikasi

Sebagai pemakanan menambah. Dalam literatur, pelbagai kemungkinan petunjuk disebutkan, misalnya, epilepsi, jantung kegagalan, penyakit kardiovaskular, Sistik Fibrosis or kencing manis mellitus. Ini bukan petunjuk yang didaftarkan.

Dos

Menurut sisipan pakej. Sebagai contoh, sebagai pemakanan menambah, pengambilan 2000 mg adalah disyorkan (orang dewasa). Dos harian hingga 3000 mg (hingga 6000 mg, orang dewasa) telah diterima dalam kajian tanpa kesan buruk. 1000 mg mungkin sudah terkandung dalam minuman tenaga 250 ml khas.

Kontraindikasi

Rujuk sisipan pakej untuk langkah berjaga-jaga lengkap.

Kesan buruk

Taurine boleh diterima dengan baik pada dos yang ditetapkan. Taurine bukan genotoksik, teratogenik, atau karsinogenik.