Produk
Teh putih boleh didapati, misalnya, di farmasi, kedai ubat dan kedai teh.
Tumbuhan batang
Tumbuhan induk adalah kilang teh dari keluarga pokok renek teh (Theaceae). Ia tumbuh menjadi pokok renek atau pokok malar hijau.
Ubat ubat
Daun muda dan tunas yang belum dibuka kilang teh digunakan sebagai roe ubat. Tidak seperti teh hitam, teh putih tidak atau tidak diperam (dioksidasi) dan tidak digulung, tetapi hanya layu dan kering. Menurut beberapa sumber, ia dirawat dengan wap panas. Nama itu berasal dari rambut putih halus pada daun dan tunas muda, yang tetap utuh kerana prosesnya yang lembut. Dalam China, teh putih juga ditakrifkan oleh subspesies dari itu berkembang di wilayah Fujian.
Ramuan
Bahan termasuk:
- Methylxanthine: kafein, teobromin, teofilin.
- Flavonoid, polifenol, katekin, tanin.
- Asid amino, protein, enzim
- Bahan aromatik, sebatian mudah menguap
- Mineral, vitamin
Kesan
Teh putih mempunyai beberapa kesihatan-mempromosikan kesan. Ia mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, anti-tumor, termogenik dan penurun lipid, antara lain. Disebabkan oleh kafein, ia mempunyai kesan perangsang ringan.
Petunjuk untuk digunakan
Teh putih terutama dimakan di Barat sebagai kesihatan-menggalakkan dan merangsang ringan.
Dos
Teh putih disediakan sebagai infus selama dua hingga tiga minit. Seperti teh hijau, jangan guna air yang terlalu panas (mendidih). Teh yang disediakan mempunyai warna kekuningan dan ringan rasa.
Kesan buruk
Yang mungkin kesan buruk teh termasuk pencernaan. The kafein boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan (lihat di sana).
