Pengenalan
Sayangnya, tidak mungkin untuk menyembuhkan penyakit tersebut alergi makanan dengan ubat. Walaupun begitu, alergi ini sering hilang pada masa dewasa. Sekiranya terdapat alahan, penolakan adalah terapi terbaik dan paling penting.
Alahan makanan penghidap harus mengelakkan makanan yang mereka alah sejauh mungkin. Sebilangan kecil boleh ditoleransi sekiranya berlaku alahan ringan. Sekiranya terdapat alahan terhadap pelbagai jenis buah, kemungkinan alergen tidak berbahaya semasa memasak.
Walaupun begitu, selalu berlaku bahawa pesakit secara tidak sengaja bersentuhan dengan alergen walaupun sangat berhati-hati. Dalam kes ini, sangat peka alergi makanan penghidap disyorkan untuk membawa alat kecemasan bersamanya. Ini biasanya mengandungi semburan yang membuat saluran udara terbuka sekiranya berlaku kejutan anaphylactic (lihat di sana).
Untuk rumput kering demam pesakit dengan tindak balas silang (lihat di atas), a hiposensitisasi, di mana tubuh terbiasa dengan jumlah alergen debunga yang lebih besar dalam jangka waktu yang panjang, dapat menyebabkan penyembuhan. Kaedah ini jarang digunakan untuk alergen makanan, kerana sangat mahal dan tidak selalu berjaya. Pakar berpendapat mengenai kemungkinan ini. Telah juga ditunjukkan bahawa risiko alergi makanan pada anak mungkin dapat dikurangkan dengan menyusui dan bervariasi diet.
Pengelakan
Langkah yang paling penting sekiranya terdapat alergi makanan yang diketahui adalah penghindaran alergen pencetus secara konsisten. Sekiranya alergen tidak lagi dibekalkan, tidak ada lagi gejala alahan yang berlaku. Dengan beberapa alahan makanan seperti alergi kacang, pengambilan produk kacang dalam jumlah yang sedikit boleh mengakibatkan bahaya bagi nyawa reaksi alahan, kejutan anaphylactic.
Namun demikian, ada satu pengecualian dari peraturan ini berkenaan dengan penghindaran alergen yang konsisten dalam alergi makanan: In zaman kanak-kanak, alahan susu lembu berlaku dengan kerap, iaitu pada sekitar 2-3% bayi dan balita. Di sini juga, setiap produk susu lembu mesti dielakkan sepenuhnya. Namun, pada tahun-tahun pertama kehidupan, kebanyakan kanak-kanak mengembangkan toleransi sehingga peningkatan pengambilan susu lembu dapat dilakukan lagi tanpa masalah. Ini tidak berlaku dengan alahan pada masa dewasa - seperti alergi kacang. Dalam kes ini, penghindaran berterusan terhadap produk penyebab alergi mesti dilakukan kerana jika tidak, reaksi alahan yang mengancam nyawa mengancam.
