Asid palmitik adalah asid lemak yang paling banyak bersama dengan asid stearat. Ia berperanan menyokong organisma tumbuhan, haiwan dan manusia. Sebilangan besar asid palmitik terikat dalam trigliserida. Apakah asid palmitik? Asid palmitik adalah asid lemak tepu yang sangat biasa. Tepu bermaksud bahawa ia tidak mengandungi ikatan berganda… Asid Palmitik: Fungsi & Penyakit
Struktur dan sifat Lipid dicirikan oleh larut dalam pelarut organik (apolar) dan umumnya larut atau tidak larut dalam air. Mereka mempunyai sifat lipofilik (suka lemak, penghalau air). Lipid juga wujud, dengan unsur struktur polar seperti fosfolipid atau asid lemak terion. Mereka dipanggil amphiphilic dan dapat membentuk lipid bilayer, liposom dan misel. Untuk… Lipid
Produk Pengemulsi boleh didapati sebagai bahan tulen, misalnya, di farmasi dan kedai ubat. Mereka terdapat di banyak farmasi, kosmetik (produk penjagaan diri), alat perubatan dan makanan. Struktur dan sifat Pengemulsi bersifat amfifilik, yang bermaksud ia mempunyai ciri struktur hidrofilik dan lipofilik. Ini membolehkan mereka melakukan perantaraan antara fasa air dan lemak. Pengemulsi ... Pengemulsi
Produk Telur ayam boleh dijual langsung di kedai runcit dan ladang, di antara tempat lain. Struktur dan sifat Telur ayam terdiri dari kulit telur putih hingga coklat dan berliang (terbuat dari kapur dan protein), putih telur dan kuning telur (kuning telur), yang berwarna kuning kerana karotenoid itu… Telur
Produk Susu boleh didapati di kedai runcit dalam beberapa jenis. Ini termasuk susu penuh dengan sekurang-kurangnya 3.5% lemak, susu separa skim (minuman susu, dengan kurang lemak), susu skim (hampir tanpa lemak) dan susu bebas laktosa tanpa laktosa. Struktur dan sifat Susu adalah rembesan cair yang dikeluarkan oleh kelenjar susu mamalia betina dan digunakan untuk… Susu
Produk Susu bayi boleh didapati secara komersial di banyak negara dari pelbagai pembekal dalam bentuk serbuk. Ini termasuk: Bimbosan Hero Baby (dahulunya Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil, Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé BabyNes Schoppen dari kapsul (di banyak negara di luar perdagangan). Produk berdasarkan susu kambing, misalnya Bambinchen, Holle. Asas Dalam banyak… Susu Bayi
Produk Lecithin terdapat di kedai khusus. Ia terdapat di banyak farmaseutikal sebagai bahan tambahan, serta bahan tambahan dalam makanan, dan boleh didapati sebagai makanan tambahan. Struktur dan sifat Lecithins wujud sebagai butiran coklat atau cecair likat dan mempunyai sifat amfifilik, yang bermaksud ia mempunyai komponen struktur hidrofilik dan lipofilik. Mereka… Lesitin
Fosfolipid berperanan dalam membina membran sel. Mereka mewakili lipid kompleks yang mengandungi hubungan ester fosforik. Mereka juga amfifilik kerana mempunyai domain hidrofilik dan lipofilik. Apa itu fosfolipid? Fosfolipid adalah ester gliserol atau sphingosine, masing-masing mengandungi dua molekul asid lemak dan residu asid fosforik, yang seterusnya ... Fosfolipid: Fungsi & Penyakit
Unsur kuantiti dan surih Unsur kuantitatif dan surih adalah nutrien anorganik penting yang tidak dapat dihasilkan oleh organisma dan mesti dibekalkan dengan makanan. Sebilangan mineral ini berada di dalam tubuh manusia dalam gelung kawalan berfungsi dan saling mempengaruhi (seperti natrium dan kalium, yang bertindak sebagai antagonis dalam isyarat saraf… Unsur kuantiti dan surih | Makanan tambahan
Bahan tumbuhan sekunder Bahan tumbuhan sekunder seperti amigdalin (Lätril) dan klorofil juga dijumpai sebagai bahan makanan tambahan. Sebatian ini dihasilkan oleh tumbuhan dan tidak memainkan peranan penting dalam tubuh manusia. Amygdalin bahkan dianggap berbahaya bagi organisma manusia (contohnya nikotin atau atropin). Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan… Bahan tumbuhan sekunder | Makanan tambahan
Makanan tambahan semasa mengandung Semasa mengandung banyak wanita bertanya kepada diri mereka sendiri apakah suplemen makanan diperlukan atau adakah makanan yang sihat merangkumi keperluan semua nutrien. Kajian menunjukkan bahawa lebih daripada 80 peratus wanita hamil mengambil makanan tambahan. Pada dasarnya, bagaimanapun, jika seorang wanita dengan berat badan normal makan makanan yang sihat dan seimbang… Makanan tambahan semasa mengandung | Makanan tambahan
Istilah "makanan tambahan" merangkumi pelbagai produk yang terdiri daripada nutrien atau bahan lain dengan kesan pemakanan atau fisiologi dan biasanya mengandungi sebilangan besar bahan ini. Makanan tambahan mungkin mengandungi, misalnya, vitamin, mineral, unsur surih, asid amino, serat makanan, tumbuhan atau ekstrak herba. Sebagai peraturan, makanan tambahan diambil… Makanan tambahan
