Sebagai alternatif untuk lemon panas, mereka boleh mencubanya pada saat mereka mempunyai sejuk or batuk bersama buckthorn laut. Kuning kecil buckthorn laut beri adalah benar vitamin bom dan mengandungi sehingga sepuluh kali lebih banyak vitamin C sebagai lemon. Sudah tiga sudu buckthorn laut jus adalah untuk memenuhi keperluan harian lengkap orang dewasa di Vitamin C. Beri laut buckthorn juga dapat membuat keajaiban secara luaran: minyak laut buckthorn membantu dengan sakit, meradang kulit, melindungi dari bahaya Radiasi UV malah digunakan untuk penyakit kronik kulit penyakit seperti neurodermatitis.
Laut buckthorn: asal dan pemprosesan
Beri laut buckthorn kuning cerah berkembang di semak berduri - lebih disukai di iklim yang keras serta tanah berpasir berkapur longgar, di lereng berbatu atau di bukit pasir. Oleh itu, di Jerman, buckthorn laut dijumpai terutamanya di Mecklenburg-Western Pomerania, Brandenburg, tetapi juga di Black Forest. Kerjaya "limau utara" bermula di GDR, di mana buah-buahan selatan biasanya jarang, sehingga laut buckthorn adalah sumber penting vitamin. Hari ini, buckthorn laut boleh didapati sebagai jus, cendawan, teh, sirap dan dalam pelbagai bentuk lain kesihatan kedai makanan atau kedai makanan organik. Kerana beri sangat berasid, ia jarang dimakan dalam bentuk mentah. Namun, jika ditekan dengan lembut dan diproses dengan kulit pada masa ini, sebahagian besar nutrien dari buckthorn laut disimpan.
Sea buckthorn: pembekal vitamin B12?
Sea buckthorn dianggap salah satu daripada beberapa makanan tumbuhan yang mengandungi vitamin B12, yang biasanya terdapat pada daging. Oleh itu, buckthorn laut juga sering disarankan sebagai sumber B12 untuk vegetarian dan vegan, beberapa di antaranya kekurangan vitamin ini. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahawa buckthorn laut - dipengaruhi oleh persenyawaan dan kualiti tanah - sering tidak lagi mengandung vitamin B12. Oleh itu, buckthorn laut bukanlah alternatif yang boleh dipercayai untuk persiapan B12 untuk vegetarian dan terutama vegan.
Nutrien lain dari buckthorn laut
Sea buckthorn mengandungi banyak nutrien yang sihat: Selain yang disebutkan di atas vitamin C, buckthorn laut juga menawarkan banyak E, dan A vitamin. Banyak vitamin larut dalam lemak - dengan mudah, buckthorn laut membekalkan lemak dengan segera, membolehkan tubuh memproses nutrien secara langsung. Daging berry laut buckthorn juga mengandungi mineral seperti magnesium, besi, kalsium and mangan. Semua nutrien ini terdapat dalam beberapa sudu jus buckthorn laut atau puri laut buckthorn. Jus buckthorn laut mesti diminum paling baik dalam nisbah pencampuran 1: 6 dengan air. Jus buckthorn laut juga rasanya enak dengan sesudu madu kacau ke dalam teh panas atau jus epal.
Resipi: pai epal dengan krim buckthorn laut
Untuk doh:
- 300 g tepung
- 1 sachet serbuk penaik
- 150 g dadih
- susu 100 ml
- 100 ml minyak bunga matahari
- 80 g gula
- 1 sachet gula vanila
- 1 secubit garam
- 1 kg epal
- Jem buckthorn laut atau minuman keras buckthorn laut
Untuk krim laut buckthorn:
- 250 g dadih
- 100 ml krim
- 4 sudu besar jus buckthorn laut
- 1 sudu besar jus oren
- 2 paket gula vanila
- 4 sudu besar oatmeal
- 2 sudu besar gula
Resipi laut buckthorn: penyediaan kek.
Kupas dan inti epal dan potong menjadi baji. Panaskan oven. Campurkan tepung dengan penaik serbuk dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan dadih, susu, minyak, gula, gula dan garam vanila. Kacau bahan dengan pengadun tangan untuk membentuk doh. Gulungkan doh yang sudah siap di atas a penaik lembaran disapu dengan mentega. Tutup adunan dengan hirisan epal, sebarkan beberapa gumpalan selai buckthorn laut (sebagai alternatif sebilangan kecil minuman keras laut buckthorn) di antara epal dan bakar kek pada suhu 180 darjah selama 25 hingga 35 minit. Sementara itu, cambuk krim dengan vanila gula hingga kaku. Campurkan dadih dengan jus oren dan jus buckthorn laut sehingga rata dan lipat krim. Semasa kek selesai penaik, biarkan sejuk, sebarkan krim jus buckthorn laut di atas dan ratakan. Akhirnya, panggang serpihan oat dan gula sebentar di dalam loyang dan taburkan krim jus buckthorn laut.
Kosmetik: minyak penawar ajaib laut.
Bukan hanya di dapur, tetapi juga di kosmetik sea buckthorn adalah senjata serba guna yang sebenar. Minyak lemak pulpa dan biji dari jus buckthorn laut memanjakan kulit dan mempunyai kesan penyembuhan, anti-radang. Beberapa tetes minyak buckthorn laut tulen pada kulit yang sakit atau meradang meningkatkan pertumbuhan semula sel dan sokongan kulit penyembuhan lukaPenyediaan buckthorn laut juga sering disyorkan untuk rawatan jerawat or neurodermatitis. Di samping itu, produk kosmetik seperti krim muka, losyen badan atau minyak mandian baru-baru ini mulai bergantung pada kekuatan beri kuning laut buckthorn. Oleh kerana minyak buckthorn laut melindungi dari sinaran matahari dan dengan itu mencegah penuaan awal kulit, ia terutama digunakan dalam produk untuk kulit matang. Minyak kaya ini sangat sesuai untuk orang yang mempunyai kulit yang sangat kering, kasar dan bersisik. Di sebalik semua kekuatan keajaibannya, berry buckthorn laut juga memiliki tangkapan: kerana semak berduri sukar dituai, produk buckthorn laut asli biasanya agak mahal.
