Ini salah, kerana anggur putih dibuat dari anggur merah dan dari anggur putih. Betul: Hanya wain merah yang diperbuat daripada anggur merah. Ini kerana dalam penghasilan anggur merah, anggur yang dihancurkan di dalam macerator memasuki fermenter bersama dengan kulitnya. Oleh kerana pewarna terutama pada kulit, wain merah mendapat warna dari kulit ini. Keamatan warna sangat bergantung pada jumlah cahaya matahari semasa pematangan anggur. Itulah sebabnya wain merah Jerman secara semula jadi agak ringan.
