Paru-paru adalah salah satu organ kita yang paling cekap, tetapi di sisi lain mereka juga sangat terdedah kerana berterusan "bernafas"Hubungan dengan persekitaran. Lung penyakit masih meningkat di seluruh dunia. Batuk kering, yang terkenal sebagai "penggunaan," masih merupakan yang paling biasa penyakit berjangkit di seluruh dunia, menjejaskan sembilan juta orang setahun dan membunuh kira-kira tiga juta, menurut Robert Koch Institute (RKI). Negara-negara membangun terjejas terutamanya, tetapi penyakit ini juga terus merebak di Eropah Timur.
Malnutrisi adalah masalah biasa dengan batuk kering
Di samping vitamin A, unsur surih zink memainkan peranan penting dalam sistem imun. Ciri khas dari kekurangan zink kerentanan terhadap jangkitan, kerana kekurangan mikronutrien ini mengakibatkan penurunan pertahanan imun. Selsema yang kerap dan selesemaJangkitan seperti itu adalah akibatnya.
Dos harian yang disyorkan sebanyak 13 mg terkandung dalam makanan berikut:
- 60 g kuman rai
- 100 g kuman gandum
- 150 g hati anak lembu
- 200 g daging lembu jagung
- 250 g kacang
- 250 g keju keras
- 300g oatmeal
- 350 g gandum
- 350 g daging
Zink menguatkan pertahanan badan
zink campur tangan secara langsung dan tidak langsung dalam persembahan pertahanan badan. Ia terlibat dalam penghasilan sel pertahanan. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian di negara-negara membangun, unsur surih zink, bersama dengan vitamin A, dapat mengurangkan penggunaan anti-batuk kering dadah dan meningkatkan status pemakanan. Warga emas khususnya sering menderita kekurangan zink kerana kekurangan pemakanan dan penyakit kronik. Walau bagaimanapun, orang yang menggunakan vegetarian diet juga terjejas, kerana unsur surih terutama terdapat pada produk haiwan. Dalam radang paru-paru dan jangkitan pernafasan lain, tambahan pentadbiran zink juga dapat membendung jangkitan: Dalam sebuah kajian, juga baru-baru ini, anak-anak kecil dengan radang paru-paru atau jangkitan pernafasan akut lain mendapat manfaat daripada suplemen makanan dengan zink. Gabungan zink dengan komponen protein aspartat, misalnya zink aspartat, sangat baik digunakan oleh tubuh dan pada masa yang sama lembut pada perut.
