Cadangan pemakanan untuk intoleransi laktosa | Cadangan diet untuk intoleransi laktosa

Cadangan pemakanan untuk intoleransi laktosa

Prinsip diet

• Penuh
• 5 hidangan sehari
• Elakkan semua jenis susu dan semua hidangan yang disediakan dengan susu.
• Susu kedelai atau rendah-laktosa susu disyorkan sebagai pengganti susu.
• Untuk quark, yogurt dan jenis keju tertentu, had toleransi mesti diuji dengan cara terbaik.

Makanan yang tidak sesuai

Sosej (selalunya jenis rendah lemak) dan roti dan produk roti juga dibuat dengan susu atau laktosa ditambah. Mintalah di kedai daging atau kedai roti dan baca senarai ramuan sekiranya makanan dibungkus. Berhati-hati dengan beberapa jenis roti garing, gulung susu dan kuih-muih dari pelbagai jenis.

Sebaiknya bakar sendiri tanpa menggunakan susu.

• Susu pekat, susu, susu tepung, produk susu masam (untuk yoghurt dan quark, keserasian ujian), krimer kopi, keju krim, keju cottage, keju yang diproses, keju yang dimasak.
• Keju dengan rendah laktosa kandungan sering ditoleransi dalam jumlah yang lebih kecil sepanjang hari (had toleransi ujian). Ini adalah, contohnya:
• Emmental, Gouda, Tilsiter, Edam, keju gunung, Parmesan, Limburger, Romadur, Brie, Camembert, keju Münster, keju mentega, keju tangan, keju Harzer.
• Tidak sesuai adalah coklat susu, ais krim dan semua gula-gula yang dibuat dengan susu.
• Makanan siap pakai dan produk buatan industri sering mengandungi laktosa (baca senarai ramuan!)
• Laktosa sering ditambahkan pada produk dedak dan muesli.
• Tablet mungkin mengandungi laktosa.