Apa itu vitamin D?
Prekursor hormon (prohormone) sebenarnya adalah nama yang lebih sesuai untuk vitamin D. Badan menukarkannya menjadi hormon yang dipanggil calcitriol. Ia adalah bentuk vitamin D yang aktif secara biologi.
Apakah vitamin D3?
Vitamin D2, juga dipanggil ergocalciferol, juga tergolong dalam kumpulan vitamin D. Ia ditukar dalam badan kepada bentuk vitamin D3 yang lebih berkesan.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai cholecalciferol di sini.
Penghasilan vitamin D dengan bantuan matahari
Walau bagaimanapun, pada musim sejuk, sinaran suria di latitud kita terlalu lemah untuk pengeluaran vitamin D yang mencukupi dalam kulit. Badan kemudian jatuh kembali pada vitamin D3 yang disimpan dalam bentuk calcifediol, jika ada. Kedai-kedai terutamanya terletak dalam otot dan tisu lemak.
Apakah fungsi vitamin D dalam badan?
Fungsi utama vitamin D dalam badan adalah di kawasan tulang:
Selanjutnya, tetapi sebahagiannya masih belum terbukti secara saintifik kesan vitamin D:
- Pengukuhan sistem imun, baik dalam pertahanan terhadap patogen dan dalam perencatan tindak balas imun yang berlebihan (membantu dalam penyakit autoimun seperti diabetes jenis 1 dan multiple sclerosis)
- Pengukuhan otot
- kesan perlindungan untuk sel saraf dalam otak
- kesan positif terhadap sistem kardiovaskular
- pengurangan penyakit vaskular
- kesan perlindungan terhadap kanser
- kesan positif pada jiwa
Apakah keperluan harian vitamin D?
Pakar menganggarkan keperluan vitamin D dari umur satu tahun pada 20 mikrogram (µg) vitamin D setiap hari. Bayi memerlukan kira-kira separuh daripada itu.
Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) telah membangunkan nilai rujukan (DACH) yang dianggap mencukupi dan diterima dengan baik. Inilah tahap pengambilan vitamin D yang sepatutnya jika sintesis badan sendiri kurang.
|
Umur |
Pengambilan vitamin D tanpa adanya sintesis endogen (dalam µg/hari) |
|
10 |
|
|
1 untuk 14 tahun |
20 |
|
15 untuk 64 tahun |
20 |
|
dari 65 tahun |
20 |
|
mengandung |
20 |
|
Penyusuan |
20 |
Untuk mengelakkan riket, bayi (iaitu kanak-kanak sehingga akhir tahun 1 hayat) kerap diberi suplemen vitamin D. Ini memastikan bahawa keperluan vitamin D benar-benar dilindungi - tidak kira sama ada kanak-kanak itu menyusu atau tidak dan berapa banyak badan menghasilkan sendiri. Pada tahun ke-2 kehidupan, kanak-kanak masih harus menerima suplemen vitamin D semasa musim sejuk.
Orang yang hidup vegan sangat terdedah kepada kekurangan bekalan jika mereka tidak menghabiskan masa yang cukup di bawah sinar matahari. Vitamin D hanya terdapat dalam jumlah yang besar dalam sangat sedikit makanan tumbuhan, seperti beberapa cendawan yang boleh dimakan dan marjerin yang diperkaya dengan vitamin D.
Kata kunci solarium
Oleh itu, pakar menasihatkan supaya tidak pergi ke solarium untuk mengelakkan kekurangan vitamin D!
Vitamin D: Makanan dengan kandungan yang tinggi
Walaupun makanan kita menyumbang sedikit kepada bekalan vitamin D, seseorang harus memberi perhatian kepada bekalan yang mencukupi dalam diet. Anda boleh mengetahui makanan yang mempunyai nilai vitamin D yang ketara dalam artikel Makanan dengan kandungan vitamin D yang tinggi.
Bagaimanakah kekurangan vitamin D menunjukkan dirinya?
Bagaimanakah dos berlebihan vitamin D menunjukkan dirinya?
Sama seperti kekurangan, lebihan vitamin D boleh membawa akibat yang serius. Walau bagaimanapun, secara praktikalnya tiada lebihan boleh berlaku melalui pendedahan matahari atau diet. Keadaannya berbeza dengan suplemen vitamin D. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai kesan sampingan dos tinggi vitamin D dalam artikel Vitamin D: Terlebih Dos.
