Ketumbar: Manfaat Kesihatan, Kegunaan Perubatan, Kesan Sampingan

Tumbuhan ini berasal dari wilayah timur Mediterania dan Timur Dekat. Ia ditanam di seluruh dunia sebagai rempah tanaman; ubat tersebut diimport terutamanya dari Rusia, Eropah tenggara dan Maghribi.

Biji ketumbar sebagai ubat

Buah-buahan kering dan kering (Coriandri fructus), sering disebut sebagai biji, digunakan sebagai ubat. Minyak pati (Coriandri aetheroleum) juga digunakan.

Ciri ketumbar

ketumbar adalah tumbuhan berumur 1 tahun yang tidak berbau kurang lebih tinggi kira-kira 60 cm, dengan daun berlekuk. Bunganya berwarna putih hingga merah jambu pucat, bergigi 5 dan disusun dalam tali dua.

Pada bunga marjinal, kelopak luar sedikit lebih besar, jadi ada beberapa kemiripan dengan bunga keranjang. Ketika mereka masak, buah-buahan kecil pecah menjadi dua sub-buah biji tunggal.

Buah ketumbar

Ubat ini terdiri daripada buah-buahan kering, coklat, lebih kurang bulat. Diameter buah, yang biasanya tidak hancur menjadi buah separa, adalah antara 1.5 dan 3 mm. Apabila kulit kering, beberapa utama dan sekunder tulang rusuk muncul.

Bau dan rasa ketumbar

. bau serta rasa of ketumbar aromatik dan pedas, sebab itulah tanaman ini sering dijadikan perasa dalam penyediaan makanan. Sebaliknya, bau buah dan daun yang belum matang agak tidak menyenangkan.