Makanan apa yang disyorkan?
Dalam kes pedih ulu hati, disarankan untuk memilih makanan yang tepat. Setiap orang memberi reaksi berbeza terhadap makanan yang terdapat di dalam diet. Walaupun begitu, banyak makanan yang mesra perut dan murah dapat dibezakan sekiranya pedih ulu hati:
- Produk bijirin penuh (roti, beras, mi)
- Kentang
- Buah asam rendah (termasuk pisang, anggur, strawberi)
- Salad (tanpa cuka), sayur-sayuran (termasuk wortel, timun, bayam)
- Minyak dan lemak rendah lemak (termasuk minyak zaitun, minyak rapeseed, minyak biji rami)
- Minuman tidak berkarbonat dan asid buah (air pegun, teh)
- Produk ikan dan daging rendah lemak
- Produk tenusu rendah lemak
- Herba kering
Makanan apa yang harus dielakkan?
Pada masa yang sama, terdapat juga banyak makanan yang tidak sesuai dalam konteks pedih ulu hati. Ini menyebabkan berlakunya aduan yang lebih kerap dan melalui peningkatan pengeluaran perut asid kepada peningkatan intensiti aduan. Selalunya ini adalah makanan yang mengandungi atau membekalkan asid tambahan:
- Buah sitrus (termasuk lemon, jeruk, mandarin, limau, limau gedang)
- Tomato, bawang mentah
- Daging cincang, nugget ayam, sayap ayam pedas
- Krim masam, milkshake, ais krim
- Kerepek, kentang tumbuk, salad kentang
- Alkohol, kopi, jus oren, jus limau gedang, limun
- Rempah pedas
- Barang salai
Rempah mana yang harus dielakkan?
Seringkali keluhan juga dikaitkan dengan makanan, walaupun rempah-rempah yang digunakan untuk penyediaannya bertanggungjawab terhadap aduan tersebut. Rempah-rempah, yang sering menyebabkan pedih ulu hati, adalah salah satunya:
- Rempah panas (seperti lada cili, serbuk kari, lada)
- Bawang putih segar
- Mayonis berlemak
- Mustard
Contoh pemakanan
Untuk menggambarkan dengan lebih jelas apa yang sesuai diet untuk kronik pedih ulu hati nampaknya, kami telah membuat beberapa contoh pemakanan untuk anda di sini.
- Sebaiknya mulakan hari dengan segelas air suam, yang mesti diminum perlahan. Untuk sarapan pagi, anda boleh memilih dari pelbagai jenis bijirin, termasuk oatmeal, kacang, biji dan / atau buah.
Pisang, aprikot, epal dan pir sangat sesuai untuk ini, kerana kandungan asidnya agak rendah. Muesli yang sudah selesai, biasanya mengandungi banyak gula dan oleh itu harus dielakkan. Alternatif untuk muesli adalah roti gandum halus dengan krim keju.
Lempeng soba juga sarapan yang enak, kerana tepung soba adalah makanan beralkali. Teh herba boleh diminum dengannya.
- Untuk makan tengah hari, salad boleh dicadangkan dalam apa jua keadaan. Dengan bantuan daging tanpa lemak, ia dapat disempurnakan dengan mudah.
Sebagai alternatif, semua jenis hidangan berasaskan sayur-sayuran dapat difahami, seperti kaserol sayur. Tidak ada yang salah dengan daging tanpa lemak dari semasa ke semasa. Bagaimana dengan fillet pollack atau kentang tumbuk dan sosej yang dimasak?
Sup dan rebusan sayur juga tidak boleh diabaikan.
- Epal, terutama jenis yang lebih ringan, sangat sesuai sebagai makanan ringan antara makanan besar. Di sini juga terdapat campuran kacang, salad buah atau sandwic ringan.
- Untuk makan malam, misalnya, kentang jaket dengan quark, spaghetti gandum atau roti gandum dengan keju dan salad boleh dimakan. Namun, pastikan tidak makan terlalu banyak daging pada waktu malam dan tidak makan apa-apa sebelum tidur. Kedua-dua peraturan ini akan terbayar pada keesokan harinya.
Semua artikel dalam siri ini:
