Bagaimana untuk makan untuk gout?
- 50 peratus karbohidrat
- 30 peratus lemak, di mana tidak lebih daripada satu pertiga adalah lemak tepu
- 20 peratus protein
Cadangan am untuk diet seimbang terpakai kepada semua orang, termasuk orang yang menghidap gout. Tidak benar dengan gout anda perlu berdiet dalam erti kata mengurangkan makanan. Pada asasnya, anda makan seberapa banyak yang anda mahu walaupun dengan gout. Hanya perhatikan apa makanan yang anda makan.
Apa yang perlu dielakkan dengan gout?
Tiada senarai makanan yang dilarang untuk gout. Walau bagaimanapun, terdapat makanan yang paling baik diambil kurang kerap daripada yang lain sebagai sebahagian daripada diet untuk gout. Dalam kes gout, doktor mengesyorkan mengambil sedikit purin tambahan yang mungkin dalam diet. Anda boleh mengetahui makanan yang mengandungi berapa banyak purin dalam jadual diet gout di bawah.
Berhati-hati dengan purin
Walau bagaimanapun, maklumat tentang kandungan purin makanan individu berbeza dalam pelbagai jadual makanan. Ini kerana kandungan purin juga bergantung kepada cara produk disediakan: Daging goreng, contohnya, mengandungi lebih banyak purin daripada daging mentah.
Formula berikut digunakan untuk menukar kandungan purin kepada asid urik yang terbentuk daripadanya: Satu miligram purin ditukar kepada 2.4 miligram asid urik.
Bagaimana untuk "menyelamatkan" purin
Untuk ikan, pertimbangkan belut salai dan plaice. Anda juga boleh menjadi agak selamat dengan buah, timun, lada dan tomato.
Vitamin C (terkandung dalam jus buah dan buah) juga mempunyai kesan penurunan asid urik. Namun, tidak ada gunanya mengambil vitamin C secara berlebihan. Badan tidak menggunakan terlalu banyak vitamin C dan hanya membuangnya semula.
Jadual diet untuk pesakit gout juga menyenaraikan makanan yang mempunyai kandungan purin yang agak tinggi, tetapi pengambilannya masih boleh diterima dari semasa ke semasa. Daripada makanan ini, kandungan purin paling rendah terdapat dalam bratwurst. Minuman seperti spritzer epal, minuman cola dan bir sudah mempunyai kandungan purin yang lebih tinggi daripada bratwurst.
Tambah diet yang diselaraskan dengan pengambilan cecair yang cukup tinggi. Doktor mengesyorkan minum sekurang-kurangnya dua liter sehari. Air mineral, penyembur jus dan teh tanpa gula sangat mudah dihadam. Pengambilan cecair menipiskan darah dan menyebabkan anda mengeluarkan asid urik dengan lebih baik.
Asparagus & gout
Malah, bagaimanapun, terdapat sayur-sayuran yang mengandungi lebih banyak purin - contohnya, pucuk Brussels dengan 25 miligram setiap 100 gram. Sebaliknya, lada, tomato dan timun, serta semua jenis buah, lebih baik. Oleh itu, kandungan purin asparagus berada dalam julat pertengahan. Sebagai sebahagian daripada diet seimbang, ia tidak berbahaya pada menu.
Gemuk
Anda mengawal pengambilan lemak harian anda hanya dengan mengambil jumlah daging yang sederhana dalam diet gout. Banyak lemak juga terkandung dalam keju, banyak produk kemudahan dan produk ringan. Elakkan ini jika boleh. Pengambilan lemak harian juga boleh dipengaruhi oleh cara penyediaan makanan. Sebagai contoh, bukannya menggoreng atau menggoreng, memanggang dan mengukus adalah alternatif rendah lemak.
Diet untuk gout: diet untuk penurunan berat badan
Semasa diet, badan semakin membentuk badan keton yang dipanggil. Ini menghalang perkumuhan asid urik. Penurunan berat badan terlalu cepat, terutamanya melalui puasa dan diet sifar, oleh itu boleh mencetuskan serangan gout. Adalah lebih baik untuk membincangkan perkara seperti diet dan penurunan berat badan dengan doktor anda.
Pelan diet individu
Jika anda menghidapi penyakit metabolik lain, pastikan anda memaklumkan kepada doktor anda sebelum rawatan. Bersama-sama, anda akan menentukan makanan yang sesuai untuk anda dan yang tidak. Dalam kes gout, selalunya membantu untuk mempunyai pelan diet individu di mana anda merekodkan dengan tepat apa yang selamat untuk anda dan dalam kuantiti berapa.
Pelan diet individu sedemikian juga membantu apabila pesakit mengetahui buat kali pertama bahawa mereka perlu mengubah tabiat makan mereka.
Alkohol adalah faktor risiko kerana ia menghalang perkumuhan asid urik. Oleh itu, elakkan alkohol, terutamanya bir, sebagai sebahagian daripada diet gout, kerana alkohol kadangkala boleh mencetuskan serangan akut gout.
Gout: jadual makanan
|
Makanan |
Purin setiap 100 gram (dalam miligram) |
Asid urik terbentuk setiap 100 gram (dalam miligram) |
|
Susu |
0 |
0 |
|
Yogurt |
0 |
0 |
|
Quark |
0 |
0 |
|
Telur |
2 |
4,8 |
|
Timun |
3 |
7,2 |
|
Keju keras |
4 |
7,2 |
|
tomato |
4,2 |
10 |
|
Peppers |
4,2 |
10 |
|
Kentang |
6,3 |
15 |
|
Buah-buahan |
4,2 - 12,6 |
10 - 30 |
|
Mee telur, rebus |
8,4 - 21 |
20 - 50 |
|
10,5 |
25 |
|
|
Asparagus |
10,5 |
25 |
|
Nasi, masak |
10,5 - 14,7 |
25 - 35 |
|
roti putih |
16,8 |
40 |
|
Kembang kol |
18,9 |
45 |
|
Cendawan |
25,2 |
60 |
|
Tauge |
25,2 |
60 |
|
Mettwurst |
26 |
62 |
|
Kacang tanah |
29,4 |
70 |
|
Gandum |
37,8 |
90 |
|
Bratwurst |
40 |
96 |
|
jus epal |
42 |
100 |
|
Minuman cola |
42 |
100 |
|
Bir, bukan alkohol |
42 |
100 |
|
oatmeal |
42 |
100 |
|
Cod |
45 |
108 |
|
Sosej |
42 - 54,6 |
100 - 130 |
|
Jejari ikan |
46,2 |
110 |
|
Cutlet Turki |
50,4 |
120 |
|
Kaldu daging |
58,8 |
140 |
|
Peas |
63 |
150 |
|
Ikan, masak |
63 |
150 |
|
Daging (daging babi, daging lembu, daging lembu), tanpa lemak, segar |
63 |
150 |
|
Isi dada ayam, segar |
75,6 |
180 |
|
Kanta |
84 |
200 |
|
Ham |
85 |
204 |
|
Potongan daging babi |
88 |
211,2 |
|
Minyak Sardin |
480 |
|
|
Sprats |
335 |
802 |
Sumber: Internis di internet
