penambah rasa

Nilai Keseronokan

Kualiti deria merangkumi penampilan, rasa, bau, konsistensi, keadaan kematangan dan kesegaran. Sifat-sifat ini menentukan nilai kenikmatan produk makanan. Apa yang memenuhi keperluan individu dalam konteks ini sangat subjektif. Setiap orang mempunyai idea sendiri tentang bagaimana makanan, rupa, dan rasa makanan harus dilihat. Dalam konteks ini, rasa individu ... Nilai Keseronokan

Glutamat: Penambah Perisa dalam Produk Makanan

Glutamat menambah rasa istimewa pada banyak makanan. Sebagai penambah rasa dalam makanan, glutamat kontroversial, banyak orang merasakan adanya intoleransi atau alergi terhadap bahan tersebut. Jadi adakah glutamat adalah keseronokan atau bahaya? Kami telah melihat glutamat dengan lebih dekat. Glutamat sebagai penambah rasa Perut menggeram dengan kuat, tetapi… Glutamat: Penambah Perisa dalam Produk Makanan