Makanan yang membentuk asid |
Makanan penyumbang alkali |
Makanan neutral |
Produk bijirin |
Kekacang |
Susu dan produk tenusu |
Barli |
Kacang, putih dan hijau |
kefir |
Produk bijirin yang dikupas dan digilap - misalnya beras |
|
|
oatmeal |
Sayur-sayuran dan salad |
Lemak dan minyak |
Roti Garing |
Terung |
Minyak semula jadi - contohnya minyak safflower, minyak zaitun. |
roti perang |
Alpukat |
Produk bijirin penuh |
Kembang kol |
minuman |
Produk tepung putih - gulung, kek, pasta, roti putih |
Brokoli |
Air paip |
Rusk |
Chicory |
|
|
Dill |
Lain-lain
|
Kekacang |
Endive |
Gula, putih |
Peas |
timun |
|
Kanta |
Lobak, muda |
|
Jagung |
Kentang |
|
|
kohlrabi |
|
Sayur-sayuran dan salad |
Salad |
|
Artichokes |
Cress |
|
Sayuran dalam tin |
Labu |
|
|
Leek |
|
Buah-buahan |
Lada panas |
|
Buah yang diawet |
Parsley |
|
Lobak |
|
Benih dan kacang |
Lobak, putih |
|
Kacang tanah, kacang Brazil, walnut |
Tauge |
|
Flaxseed |
Bit, merah |
|
Badam |
Sauerkraut |
|
Pistachios |
daun kucai |
|
Sesame |
Asparagus |
|
|
Bayam |
|
Susu dan produk tenusu |
Pucuk |
|
Butter |
tomato |
|
Buttermilk |
Kubis putih |
|
Krim fraîche |
Zucchini |
|
emmental |
Bawang |
|
Yogurt buah |
|
|
Susu UHT |
Cendawan |
|
Keju keras |
Chanterelles |
|
Keju kotej |
Cendawan Porcini |
|
Mozzarella |
|
|
Parmesan |
Benih dan kacang |
|
Krim |
hazelnuts |
|
Krim masam |
biji labu |
|
Keju biri-biri |
Biji bunga matahari |
|
Keju yang diproses |
|
|
Quark |
Buah-buahan segar |
|
Keju lembut |
Epal, dengan kulit |
|
Keju kambing |
Nenas |
|
|
Aprikot |
|
Daging, ayam, sosej |
Pisang |
|
Semua daging |
Pear |
|
Semua sosej - contohnya hati sosej, salami, ham. |
Blackberry |
|
Unggas - zB Itik, angsa, ayam, ayam belanda |
strawberi |
|
Wild |
Rajah |
|
|
Grapefruit |
|
ikan |
blueberry |
|
Semua jenis ikan |
Raspberi |
|
Seafood |
Kismis |
|
|
Ceri |
|
Gris dan minyak |
Kiwi |
|
Butter |
Tangerine |
|
|
Mango |
|
minuman |
Tembikai |
|
Bir, ringan |
Plum Mirabelle |
|
Cola |
buah oren |
|
Air mineral berkilau |
Peaches |
|
Teh hitam |
Plum |
|
|
Kismis |
|
Lain-lain |
Gooseberry |
|
Coklat gelap |
anggur |
|
cip |
Lemons |
|
Ais krim, ais susu |
|
|
Coklat susu |
Susu dan produk susu |
|
Kek Pasir |
Whey |
|
Susu mentah - dari lembu, domba dan kambing |
|
|
|
|
|
Gris dan minyak |
Minuman |
|
Margarine |
Teh hijau, infusi |
|
|
Kopi, infusi, 5 minit |
|
|
Koko |
|
|
Teh herba - kecuali mallow, rosehip dan teh buah |
|
|
Mauve, rosehip atau teh buah, infusi |
|
|
Air mineral tanpa asid karbonik |
|
|
Susu soya |
|
|
Wain putih, kering |
|
|
|
|
|
Lain-lain |
|
|
Ais krim, ais buah |
|
|
Madu |
|
|
Jam |
|
|
Krim kacang nougat |
|