Tanaman ini berasal dari Eropah Tengah, wilayah Mediterranean dan Asia, dan ditanam di seluruh dunia. Dalam kebanyakan kes, ubat itu berasal dari budaya di Poland, Jerman Timur, Belanda dan Mesir. Buah kering, masak (Carvi fructus) dan minyak pati (Carvi aetheroleum) digunakan sebagai ubat.
Caraway: ciri khas tumbuhan.
Caraway adalah tanaman dwitahunan hingga tahunan sehingga tinggi 1 m dengan daun 2-3 pinat. Ia tumbuh secara istimewa di tepi padang rumput dan tepi jalan. Bunga-bunga kecil berwarna putih hingga mawar berwarna samar-samar terdapat dalam umpan sinar 8-16, selubung biasanya tidak ada.
Kilang ini menghasilkan buah-buahan kering dan coklat gelap. Bahagian tanaman ini, mewakili yang sebenarnya jintan, kadang-kadang tersilap disebut biji.
Caraway: buah-buahan yang berkesan secara perubatan
Ubat ini mengandungi keseluruhan buah-buahan yang sudah masak dan kering. Panjangnya sekitar 3-6 mm dan tebal 1 mm, berwarna coklat keabu-abuan hingga coklat gelap, dan bentuknya melengkung seperti sabit dan menunjuk pada kedua sisi.
Keratan rentas buah sering kelihatan seperti bentuk pentagon biasa. Dengan pembesaran yang baik, saluran minyak juga dapat dilihat.
Penuaian biasanya berlaku tepat sebelum buahnya matang sepenuhnya, dan kandungan minyak pati adalah tinggi.
Bau dan rasa jintan
Caraway mengeluarkan bau aromatik yang sangat khas. The rasa caraway sangat pedas.
