Pengelasan mengikut struktur enzim
Hampir semua enzim adalah protein dan dapat dikelaskan mengikut panjang rantai protein: Selain itu, terdapat rantai protein individu yang mengandungi beberapa aktiviti enzim, ini disebut enzim multifungsi.
- Enzim mononomik yang hanya terdiri daripada satu rantai protein
- Enzim oligomerik terdiri daripada beberapa rantai protein (monomer)
- Rantai multienzim Beberapa enzim yang bekerjasama dan saling mengatur antara satu sama lain. Rantai enzim ini memangkin langkah berturut-turut dalam metabolisme sel.
Pengelasan mengikut kofaktor
Klasifikasi selanjutnya adalah pengkelasan setelah mempertimbangkan kofaktor. Kofaktor, koenzim dan sub-substrat adalah nama untuk klasifikasi bahan yang berbeza yang mempengaruhi tindak balas biokimia melalui interaksi mereka dengan enzim. Molekul organik dan juga ion (kebanyakan ion logam) dipertimbangkan.
Enzim protein murni terdiri daripada protein dan pusat aktif hanya dibentuk oleh sisa asid amino dan tulang belakang peptida. Asid amino adalah kelas sebatian organik dengan sekurang-kurangnya satu kumpulan karboksi (-COOH) dan satu kumpulan amino (-NH2). Holoenzim terdiri daripada bahagian protein, apoenzim, dan kofaktor, molekul molekul rendah (tanpa protein).
Kedua-duanya bersama-sama penting untuk fungsi enzim. Koenzim Molekul organik sebagai kofaktor disebut koenzim. Sekiranya mereka terikat secara kovalen pada apoenzim, mereka dipanggil kumpulan prostetik atau sub-substrat.
Kumpulan prostetik adalah komponen bukan protein yang terikat dengan kuat (biasanya kovalen) pada protein dan mempunyai kesan pemangkin. Cosubstrate adalah nama pelbagai klasifikasi bahan yang mempengaruhi tindak balas biokimia melalui interaksi mereka dengan enzim. Sebagai biokatalis, molekul yang mempercepat tindak balas dalam organisma, enzim mempercepat reaksi biokimia. Mereka mengurangkan tenaga pengaktifan yang mesti diatasi agar bahan ditukarkan.
