Asid Lemak: Fungsi & Penyakit
Asid lemak adalah asid monokarboksilat alifatik yang mempunyai rantai karbon yang tidak bercabang. Mengikut kejadian semula jadi atau struktur kimianya, asid lemak tepu atau tak jenuh dapat dibezakan. Apa itu asid lemak? Berdasarkan panjang rantai yang berbeza, asid lemak boleh dibahagikan kepada asid lemak rendah, tengah, dan tinggi. Asid lemak semula jadi adalah ... Asid Lemak: Fungsi & Penyakit