Latar Belakang Protein "gluten" adalah campuran protein yang terdapat dalam banyak biji-bijian seperti gandum, rai, barli, dan dieja. Kandungan asid amino glutamin dan prolin yang tinggi menjadikan gluten tahan terhadap kerosakan oleh enzim pencernaan dalam usus, yang menyumbang kepada tindak balas keradangan. Gluten mempunyai sifat elastik dan oleh itu penting… Celiac
Makanan yang tidak sesuai Berhati-hati dengan: Rai, gandum, barli, gandum dan makanan yang diperbuat daripada mereka. Produk seperti tepung, barli, semolina, serpihan, kisar, serbuk puding, kuman, kisar dan dieja hijau. Semua jenis roti, kek, pastri, rusuk, serbuk roti dan pasta yang tersedia secara komersial, roti soya mungkin mengandungi gluten, millet dan pasta soba biasanya mengandungi gluten. Pengganti kopi, bir… Makanan yang tidak sesuai | Pemakanan untuk penyakit seliak
Sinonim Penduduk tempatan Keadaan seliak Enteropati disebabkan gluten Penjelasan Ini adalah kerosakan pada dinding usus yang disebabkan oleh protein bijirin dari gandum, rai, barli dan oat (gluten). Dalam perjalanan penyakit ini, vili usus musnah dalam pelbagai tahap dan penyerapan nutrien melalui dinding usus dikurangkan. Enzim laktase, yang… Pemakanan untuk penyakit seliak
