Produk
Acerola boleh didapati secara komersial sebagai serbuk, tablet, lozenges, jus dan kapsul dari pelbagai pembekal, antara lain.
Tumbuhan batang
Tanaman induk adalah pokok renek malar hijau (atau pokok kecil) (,) dari keluarga Malpighiaceae, yang berasal dari Amerika Selatan dan kini ditanam di seluruh dunia.
Ubat ubat
Buah-buahan seperti ceri dan rasa masam digunakan sebagai ubat perubatan.
Ramuan
Buah-buahan dicirikan oleh kandungan yang tinggi vitamin C (asid askorbik), iaitu hingga 4500 mg setiap 100 g. Komponen lain termasuk karbohidrat, organik asid, vitamin, mineral, dan bahan antioksidan lain seperti flavonoid dan karotenoid.
Kesan
Penyediaan dari buah mempunyai antioksidan, pengawet, sifat antimikrob, antimutagenik, astringen, dan anti-radang, antara lain.
Bidang aplikasi
Pemilihan:
- Sebagai sumber semula jadi vitamin C, sebagai contoh, melawan selsema.
- Untuk pencegahan dan rawatan penyakit vitamin C kekurangan.
- Bukannya asid askorbik sintetik sebagai bahan tambahan semula jadi untuk pengeluaran roti dan pastri (acerola serbuk).
- Untuk memperkayakan makanan dan minuman dengan vitamin C.
- Untuk pembuatan kosmetik.
