Definisi saintifik untuk nilai ini adalah: “Nilai pH adalah logaritma dekadik negatif dari hidrogen ion kepekatan”Dan dengan itu ukuran kepekatan asid dalam air penyelesaian. Oleh itu, nilai pH menunjukkan bagaimana larutan berasid atau beralkali. Skala nilai pH berkisar antara 0 hingga 14.
Asid mempunyai nilai pH kurang dari 7 dan asas mempunyai satu lebih besar daripada 7. Nilai purata pH 7 disebut neutral. Anda boleh mengukur pH dengan penunjuk penyelesaian, kertas penunjuk atau dengan meter pH.
Contoh nilai pH yang berbeza (bulat).
- 1 - jus gastrik, asid bateri
- 2 - Jus lemon
- 3 - cuka
- 4 - Cola, sauerkraut
- 5 - Kulit, air mineral
- 6 - Susu
- 7 - air suling, darah
- 8 - jus usus
- 9 - sabun
- 11 - Bahan pencuci, ammonia
Kepentingan untuk kulit
. kulit juga boleh diberikan nilai ph, kerana filem hidrolipid di permukaan kulit mengandung air. Sudah seratus tahun yang lalu, diketahui bahawa kulit sedikit berasid. Dengan kaedah pengukuran moden, adalah mungkin untuk menentukan bahawa nilai ph rata-rata kulit adalah antara 5.4 hingga 5.9.
Bagaimana nilai ini wujud?
Timbangan terangsang, sebum, peluh dan mikropartikel bersama-sama membentuk persekitaran berasid. Ini juga dikenali sebagai pelindung asid kulit. Mantel pelindung ini membantu menangkal mikroorganisma berbahaya serta pengaruh persekitaran negatif, sehingga melindungi kulit dari jangkitan, kerengsaan, alergi dan dehidrasi.
Setiap kali kulit dibersihkan dengan sabun, mantel pelindung ini hilang dan secara fisiologi seimbang kulit terganggu. Nilai ph kulit dinaikkan menjadi sekitar 9 untuk masa yang singkat. Namun, kulit yang sihat berjaya menurunkan nilainya kembali normal dalam masa 30 hingga 200 minit.
