Bitrex

Produk

Bitrex dijumpai, misalnya, dalam produk isi rumah, racun perosak, ubat yang digunakan secara luaran, racun tikus dan tikus, dan kosmetik.

Struktur dan hartanah

Bitrex (C₂₈H₃₄N₂O₃, M_r = 446.6 g / mol) adalah jenama denatonium benzoat, molekul yang berkait rapat dengan struktur anestetik tempatan lidocaine. Bitrex dianggap sebagai atoksik, stabil secara kimia, dan merupakan salah satu bahan paling pahit, terasa pahit walaupun pada pencairan maksimum. Ia ditemui dan dipatenkan pada tahun 1958.

Kesan dan bidang aplikasi

Bitrex mempunyai pahit yang kuat rasa dalam jumlah terkecil. Ia ditambahkan pada produk untuk menjadikannya tidak dapat dimakan oleh anak-anak dan melindungi mereka dari keracunan diri. Oleh itu, kanak-kanak itu tidak digalakkan untuk mengambil produk dalam jumlah yang lebih besar. Bitrex juga digunakan untuk haiwan, termasuk sebagai krim untuk melawan kanibalisme babi di kandang kuda. Ia juga digunakan sebagai penghalau dan sebagai penentu alkohol.