Bagaimanakah aronia berfungsi?
Beri Aronia nampaknya baik untuk kesihatan anda dalam pelbagai cara: kajian menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan anti-radang, penurun kolesterol, vasodilatasi, pengawalan gula darah dan antioksidan.
Kesan antioksidan
Istilah "antioksidan" merujuk kepada keupayaan untuk mengais sebatian oksigen yang merosakkan sel (radikal bebas) dalam tisu.
Jika fungsi pembaikan dan detoksifikasi sel terganggu, radikal bebas akan membiak. Ini mempercepatkan proses penuaan dan menggalakkan perkembangan penyakit.
Bagaimanapun, tiada bukti jelas sehingga kini bahawa antioksidan yang terkandung dalam buah-buahan dan sayur-sayuran segar sebenarnya mempunyai kesan terapeutik.
Ketahui lebih lanjut tentang antioksidan di sini.
Kesan anti-kanser
Beri Aronia boleh melindungi daripada kanser. Aronia dikatakan mempunyai kesan pencegahan, terutamanya berkaitan dengan kanser usus. Ia juga digunakan sebagai makanan tambahan untuk kanser payudara.
Tumbuhan ubatan juga memainkan peranan dalam penjanaan semula selepas kemoterapi.
Jus Aronia mempunyai kesan pencahar ringan, menggalakkan pembentukan air kencing dan bertindak sebagai diuretik. Ini bermakna bahawa jus menggalakkan pembilasan keluar air dari badan. Satu kajian menunjukkan bahawa peserta yang minum jus aronia berry setiap hari kurang kerap mengalami jangkitan saluran kencing.
Chokeberry juga dikatakan membantu melawan virus dan bakteria dan melindungi lapisan perut.
Orang yang mempunyai terlalu banyak zat besi dalam darah mereka (penyakit simpanan zat besi) juga boleh mendapat manfaat daripada aronia. Bahan-bahan dalam buah beri mengikat besi dan menggalakkan perkumuhannya
Ringkasnya, penggunaan beri aronia meluas ke kawasan berikut, antara lain:
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi atau rendah
- pengerasan arteri (arteriosklerosis)
- paras kolesterol tinggi
- selsema
- aduan usus
- Kencing manis
- Penyakit mata (katarak)
- Penyakit simpanan besi
Fakta bahawa beri aronia mempunyai kesan terhadap penurunan berat badan juga belum dibuktikan oleh kajian.
Apakah kesan sampingan yang boleh menyebabkan beri aronia?
Sangat jarang orang bertindak balas secara hipersensitif terhadap ramuan chokeberry. Tanin dalam chokeberry kadangkala mempunyai kesan negatif terhadap penghadaman dan boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit. Oleh itu adalah lebih baik untuk mengambil jus chokeberry atau beri selepas makan untuk mengelakkan kesan sampingan.
Apakah ramuan yang terdapat dalam beri aronia?
Beri Aronia sihat. Mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral. Kandungan asid folik, vitamin K dan vitamin C yang tinggi menguatkan sistem imun dan pertahanan badan. Badan juga memerlukan vitamin C untuk membina tisu penghubung.
Chokeberry kecil juga mengandungi banyak mineral dan unsur surih seperti kalium, kalsium, magnesium, zink, iodin dan besi. Mereka dikatakan menyokong tulang, saraf, otot, penyembuhan luka dan pembentukan darah, antara lain.
Beri Aronia juga mengandungi banyak bahan tumbuhan sekunder yang dianggap sebagai antioksidan semulajadi. Ini termasuk pigmen tumbuhan antosianin, yang tergolong dalam flavonoid dan melindungi tumbuhan daripada cahaya.
Hanya buah beri kecil digunakan secara perubatan - secara dalaman. Chokeberry tidak sesuai untuk kegunaan luaran. Anda boleh mengambil chokeberry kering, sebagai jus, ampul minuman atau dalam bentuk tablet.
Beri juga boleh digunakan untuk membuat cuka yang membantu dengan gejala selsema. Beri kering juga baik untuk membuat teh: tuangkan air panas ke atas dua hingga tiga sudu teh buah beri dan biarkan meresap selama sepuluh minit.
Kanak-kanak perlu mengambil kira-kira separuh. Oleh kerana kandungan tannin yang tinggi, ambil produk chokeberry selepas makan.
Pemulihan rumah berasaskan tumbuhan ubatan mempunyai hadnya. Jika simptom anda berterusan dalam jangka masa yang lebih lama dan tidak bertambah baik malah bertambah teruk walaupun telah mendapat rawatan, anda harus sentiasa berjumpa doktor.
Perkara yang perlu anda ingat apabila menggunakan chokeberry
Untuk melembutkan rasa pahit, campurkan jus chokeberry segar dengan jus lain.
Seperti hampir semua tumbuhan makanan, buah-buahan tumbuhan ubatan chokeberry mengandungi asid hidrosianik toksik dan tidak sihat, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil: 100 gram beri segar mengandungi sekitar 0.6 hingga 1.2 miligram asid hidrosianik.
Bagaimana untuk mendapatkan beri aronia dan jus aronia
Produk Aronia boleh didapati di farmasi, kedai ubat dan kedai makanan kesihatan sebagai jus langsung atau dalam bentuk ampul. Anda juga boleh membeli buah beri sebagai buah kering atau diproses menjadi teh atau kapsul.
Beri juga boleh diproses menjadi jem atau jeli. Anda juga boleh menanam semak aronia di taman anda sendiri atau di balkoni anda.
Apakah beri aronia?
Beri Aronia boleh dituai dari Ogos hingga Oktober. Mereka mempunyai rasa manis-masam-tart. Oleh kerana kandungan pewarna yang tinggi (anthocyanin), buah beri digunakan dalam industri makanan untuk mewarna makanan.
Sifat penyembuhan mereka telah diketahui oleh orang India di timur Amerika Utara. Di Eropah, chokeberry telah ditanam sejak awal abad ke-20 - terutamanya di Eropah Timur, di mana tumbuhan itu telah lama dinilai sebagai herba perubatan.
