Pelbagai faktor berperanan dalam perkembangan kencing buah pinggang batu. Pada tahap yang tinggi, tabiat makan individu dan pengambilan komponen makanan tertentu mempengaruhi perkembangan nilai kencing patologi. Ini dapat diperbaiki dengan terapi berkhasiat.
Anamnesis berkhasiat terperinci (beberapa minit berkhasiat selama beberapa hari) dan terapi berkhasiat khusus batu yang diselaraskan di atasnya, dapat mengatasi kemunculan batu kencing dan mencegah kambuh. Jenis batu yang paling biasa adalah kalsium batu oksalat dan asid urik. Mereka membentuk sekitar 80% dari semua jenis batu dan pembentukannya dapat dipengaruhi oleh terapi pemakanan.
Prasyarat untuk pembentukan kalkulus kencing /buah pinggang batu adalah peningkatan kepekatan bahan tertentu (contohnya kalsium dan oksalat) dan pencairan air kencing yang tidak mencukupi. Meningkatkan pengambilan cecair dan juga jumlah urin dianggap sebagai langkah keutamaan untuk mencegah pembentukan batu. Jumlah minuman yang terlalu rendah atau kehilangan peluh yang berat kerana sukan intensif, sauna, berjemur dll.
boleh menyebabkan jumlah air kencing rendah dan pekat yang berisiko. Pengambilan alkohol secara berkala dan berlebihan membawa peningkatan risiko pembentukan batu kencing. Pada mulanya alkohol mempunyai kesan diuretik, diikuti dengan fasa di mana hanya sedikit air kencing yang dihasilkan dan risiko pengumpulan bahan tertentu meningkat.
Di samping itu, pengambilan alkohol menyebabkan badan menghasilkan lebih banyak laktat, yang bertanggungjawab untuk peningkatan perkumuhan asid melalui buah pinggang dan meningkatkan nilai pH air kencing. Oleh kerana kesan ini, alkohol (termasuk bir) tidak sesuai untuk mencegah pembentukan kalkulus kencing. Peningkatan pengambilan protein haiwan (daging, sosej, ikan, telur) meningkatkan risiko mengembangkan kalkulus kencing buah pinggang batu.
Sebabnya adalah nilai pH air kencing yang rendah yang berkembang selama ini diet. Bertambah kalsium dan sitrat dalam air kencing diperhatikan. Sitrat menyokong pembentukan batu yang mengandungi kalsium.
Pengambilan berlebihan yang mudah dicerna karbohidrat, seperti gula dan tepung putih, menyebabkan peningkatan perkumuhan kalsium dalam air kencing dan dapat mendorong pembentukan batu kencing. Sebagai faktor risiko kemunculan batu kalsium oksalat, asid oksalik lebih penting daripada kalsium. Perubahan kecil dari Oxalsäurekonzentration boleh menyebabkan pembentukan batu.
Oleh itu, pengambilan makanan oxalsäurehaltigen (misalnya rhubarb, bayam, bit) harus dibatasi. Bekalan kalsium mineral (terutamanya dari produk tenusu, air mineral) juga diperlukan untuk pesakit batu pada tahap 800 - 1000 mg setiap hari. Walau bagaimanapun, bekalan tidak boleh melebihi keperluan kerana jika tidak, risiko pembentukan batu meningkat.
Dengan bekalan bahan pemberat yang mencukupi, perkumuhan kalsium dengan air kencing dapat dikurangkan. Pengambilan serat makanan ini harus sesuai dengan cadangan pengambilan yang biasa. Pengambilan yang berlebihan, misalnya dalam bentuk dedak, tidak ditunjukkan.
Ini boleh menyebabkan peningkatan pembentukan asid oksalik dan peningkatan kepekatan asid oksalik dalam air kencing. Selepas peningkatan pengambilan natrium dalam bentuk garam biasa, peningkatan perkumuhan kalsium dalam air kencing telah diperhatikan. Mineral ini meningkatkan kesediaan untuk membentuk batu kalsium oksalat.
Dengan bekalan bahan pemberat dari sayur-sayuran dan buah, kegunaannya magnesium jelas dapat dikurangkan. Bekalan berlebihan sebanyak magnesium tidak ditunjukkan. Pengambilan makanan kaya purin yang berlebihan menyebabkan peningkatan perkumuhan asid urik.
Ini meningkatkan risiko pembentukan batu. Matlamat utama untuk mencegah pembentukan kalkulus kencing batu karang adalah untuk memastikan jumlah air kencing yang mencukupi. Ini mencairkan air kencing dan mencegah kepekatan kritikal bahan tertentu.
Untuk mencapai jumlah air kencing 2.5 l yang diinginkan dalam 24 jam, kuantiti minum harian mestilah 2.5 hingga 3 l. Keutamaan harus diberikan kepada minuman beralkali rendah tenaga dan air kencing (peningkatan nilai pH). Perairan mineral kaya bikarbonat mengandungi lebih daripada 1500mg bikarbonat dan meningkatkan nilai pH air kencing. Selain itu, jus sitrus yang dicairkan sangat sesuai untuk terapi batu asam urat dan batu asam kalsium oksalat.
Minuman neutral adalah air mineral rendah mineral (sedikit kalsium), air paip, buah, herba, buah pinggang dan pundi kencing teh. Minuman yang kurang sesuai ialah kopi, teh hitam dan pudina teh. Mereka hanya boleh diminum dalam jumlah kecil. Perlu juga disebutkan bahawa susu tidak dapat dimasukkan ke dalam cairan harian seimbang.
Susu bukanlah minuman tetapi bahan makanan dan dikira sebagai produk tenusu dalam setiap hari diet. Minuman beralkohol dan limun manis dan minuman cola tidak sesuai. Pada dasarnya, garis panduan untuk campuran seimbang diet Persatuan Pemakanan Jerman (Piramid Nutrisi) berlaku untuk pesakit batu kerana mereka juga disyorkan untuk orang yang sihat.
Beberapa perkara mesti dipertimbangkan oleh pesakit dengan asid urik - atau batu kalsium oksalat sebagai tambahan:
- Pengambilan protein tidak boleh melebihi 0.8 g per kg berat badan. Pengambilan protein haiwan dari daging dan sosej mesti terhad. Maksimum 150 g daging atau sosej sehari dibenarkan.
- Pengambilan kalsium mestilah 800 - 1000 mg sehari.
Lebih kurang 500 mg berasal dari sisa makanan dan 500 mg harus diambil dalam bentuk susu dan produk tenusu. 500 mg kalsium misalnya terkandung dalam: 125 g yoghurt, 150 ml susu dan 30 g keju brie.
- Makanan yang kaya dengan purin harus dielakkan atau dihalang. Ini terutama jeroan, sardin, ikan haring, makarel, kerang, dan kulit ikan dan unggas.
- Garam biasa harus digunakan dengan sangat berhati-hati.
Elakkan menambahkan garam di dapur. Hidangan siap, produk salai dan sembuh, makanan ringan (kerepek dan makanan.) Mengandungi garam meja dalam jumlah tinggi dan harus dielakkan sejauh mungkin.
- Makanan kaya serat seperti produk bijirin, sayur-sayuran dan buah harus dimakan sebaiknya.
- Makanan yang kaya dengan asid oksalat harus dielakkan dan tidak boleh dimakan dalam jumlah yang banyak. Ini adalah: Beet, rhubarb, bayam, chard, kacang, serbuk koko, daun pudina, daun teh hitam dan serbuk kopi larut
- Minum 2, 5 hingga 3 liter sehari.
Sebaiknya perairan mineral kaya bikarbonat dan rendah kalsium dan jus sitrus yang dicairkan. Elakkan minuman beralkohol.
- Pastikan pengambilan protein agak rendah. 0.8 g protein per kg berat badan mencukupi. Hadkan pengambilan daging dan sosej.
- Pengambilan kalsium tidak boleh melebihi 800 hingga 1000 mg setiap hari. 500 mg ini berasal dari susu dan produk susu dan 500 mg dari sisa makanan
- Keluarkan makanan kaya asid oksalik dari menu.
- Jangan garam semasa memasak dan elakkan makanan yang sangat masin.
- Lebih suka makanan yang kaya dengan serat.
