Lemak: Produk Roti dan Roti

Roti adalah salah satu sumber terpenting karbohidrat di dalam negara kita. Biji-bijian utuh roti mengandungi banyak serat dan oleh itu lebih disukai daripada roti putih. Roti sahaja tidak boleh dianggap lebih gemuk. Hanya setelah penggunaan harian 1.2 kilogram adalah gula ditukar menjadi lemak dalam badan. Penyebaran biasanya adalah perkara paling berlemak di “sandwich”.

Barangan manis dan makanan ringan adalah penggemukan yang tidak sedar

Fakta bahawa makanan panggang manis hampir bebas lemak jelas. Apa yang tidak diketahui oleh ramai orang ialah bahawa makanan yang kurang manis seperti roti gandum dan bar gandum sering mengandungi banyak lemak. Makanan panggang masin, selain mengandung lemak tersembunyi, juga merupakan lemak yang berpotensi kerana sering dimakan tanpa disedarinya (semasa menonton TV, berbual).