Minyak bunga matahari

Struktur dan sifat Minyak bunga matahari halus adalah minyak lemak yang diperoleh dari biji L. dengan menekan mekanikal atau dengan pengekstrakan dan penyulingan berikutnya. Ia wujud sebagai cecair jernih, kuning pucat dan hampir tidak larut dalam air. Asid lemak utama dalam minyak termasuk asid oleik dan asid linoleat. Kedua-duanya tidak tepu. … Minyak bunga matahari