Vitamin B5 - asid pantotenik

untuk gambaran keseluruhan Vitamin

Kejadian dan struktur

Asid pantotenik berlaku pada produk haiwan dan sayur-sayuran, terutamanya dalam kuning telur, hati dan buah pinggang. Di samping itu ia dibentuk oleh usus kita bakteria. Ia dikembangkan dari beta Alanin dan Pantoinsäure.

Lebih lanjut Vitamin B5 terkandung dalam: Kacang, beras, buah, sayur-sayuran dan ragi bir. Fungsi yang paling penting adalah sebagai komponen koenzim A, yang terdiri daripada asid pantotenat, sistein dan ATP. Coenzyme A berfungsi banyak substrat untuk pengaktifan, kerana mengandungi kumpulan thiol (SH) yang kaya dengan tenaga. Sebagai contoh, asid lemak diaktifkan (acyl-CoA) atau asetat diaktifkan ke asetil-CoA, yang merupakan substrat utama dari keseluruhan metabolisme.

Gejala kekurangan

Mereka sangat jarang berlaku, kerana asid pantotenik sangat biasa. Sekiranya mereka hadir, metabolisme lemak, sintesis protein dan sistem saraf terutamanya terjejas, sejak neurotransmitter asetilkolina dihasilkan dari asetil-CoA dan kolin. Vitamin larut air (hidrofilik): Vitamin larut lemak (hidrofobik):

  • Vitamin B1 - tiamin
  • Vitamin B2 - Riboflavin
  • Vitamin B3 - Niacin
  • Vitamin B5 - asid pantotenik
  • Vitamin B6 - PyridoxalPyridoxinPyridoxamine
  • Vitamin B7 - biotin
  • Vitamin B9 - asid folik
  • Vitamin B12 - cobalamin
  • Vitamin A - Retinol
  • Vitamin C - Asid askorbik
  • Vitamin D - Calcitriol
  • Vitamin E - tokoferol
  • Vitamin K - PhylloquinoneMenachinone