Interaksi pyridoxine (vitamin B6) dengan mikronutrien lain (bahan penting):
Vitamin B12, vitamin B6, dan asid folik
Metabolisme homocysteine, yang berperanan sebagai perantara dalam metabolisme sulfur-mengandungi asid amino, memberikan contoh saling bergantung antara bahan penting untuk mengoptimumkan atau mengekalkan fungsi fisiologi dan dengan demikian kesihatan. Individu yang sihat dapat memetabolisme homosistein dengan dua cara berikut:
- Sintesis daripada methionine dari homocysteine dengan bantuan koenzim folat dan a vitamin B12- enzim yang bergantung.
- Penukaran homocysteine kepada asid amino lain - sista - dengan bantuan enzim yang bergantung pada vitamin B6.
Akibatnya, jumlah homosistein di darah dikawal selia oleh tiga vitamin: Asid folik, vitamin B12 dan vitamin B6.
