Buah-buahan dan sayur-sayuran (kecuali alpukat dan zaitun) rendah lemak dan oleh itu disyorkan dalam jumlah yang tidak terhad. Kekacang mengandungi banyak protein selain vitamin and unsur surih. Am produk khususnya boleh mengandungi lemak yang sangat tinggi.
Buah kering sebagai pengganti gula-gula
Buah kering sangat sesuai sebagai pengganti gula-gula. Ia mengandungi sedikit lemak dan oleh itu tidak menjadikan anda gemuk. Di samping itu, ia membantu melawan sembelit.
| Sayur-sayuran, kekacang, tauge, cendawan, buah-buahan. | Kandungan lemak dalam peratus |
| Sayur-sayuran | |
| Lobak | 0,1 |
| Jus sayur | 0,1 |
| Ubi bit | 0,1 |
| Lobak | 0,2 |
| timun | 0,2 |
| Asparagus | 0,2 |
| tomato | 0,2 |
| Adas | 0,3 |
| kubis Cina | 0,3 |
| Celeriac | 0,3 |
| Bayam | 0,3 |
| Pepperoni | 0,3 |
| Leeks | 0,3 |
| Bawang | 0,3 |
| Tauge | 0,5 |
| Istana | 0,9 |
| Biji jagung | 1,5 |
| buah zaitun hijau | 14,0 |
| zaitun hitam | 35,8 |
| Kekacang | |
| kacang hijau | 1,4 |
| Kanta | 1,4 |
| Kacang | 1,5 |
| Kacang kuda | 4,4 |
| Kacang polong kuning | 6,0 |
| Kacang soya | 18,6 |
| Pucuk | |
| Pucuk Buluh | 0,3 |
| Tumbuh bijirin | 0,4 |
| Taugeh | 1,4 |
| Cendawan | |
| Morel | 0,3 |
| Cendawan Porcini | 0,4 |
| Sponge telur | 0,5 |
| Cendawan | 0,7 |
| Buah-buahan | |
| Rhubarb | 0,1 |
| Nektarin | 0,1 |
| Jus buah | 0,1 |
| Tembikai | 0,1 |
| Nenas | 0,2 |
| Pisang | 0,2 |
| buah oren | 0,2 |
| anggur | 0,3 |
| Ceri | 0,3 |
| buah kesemak | 0,3 |
| strawberi | 0,4 |
| Plum | 0,5 |
| Buah Kiwi | 0,5 |
| Apples | 0,6 |
| Blackberry | 1,0 |
| avokado | 20,0 |
| Buah-buahan kering | |
| tarikh | 0,5 |
| Aprikot | 0,5 |
| Plum | 0,6 |
| Kismis, kismis | 0,6 |
| Pisang | 0,8 |
| Apples | 1,6 |
| Pear | 1,8 |
| Rajah | 2,0 |
| Buah tin | |
| Salad buah | 0,0 |
| Pear | 0,1 |
| Pic | 0,1 |
| Nenas | 0,2 |
| Epal Sos | 0,2 |
