Pada tahun 2011, EFSA menerbitkan nilai Pengambilan Harian yang Boleh Diterima (ADI) untuk lutein dan nilai pengambilan (Tahap Kesan Adverse Tidak Diperhatikan, NOAEL) di mana tidak ada kesan buruk yang diperhatikan daripada pengambilan bahan, dalam hal ini lutein dan setara dengannya. dalam kes ini, NOAEL sepadan dengan nilai tertinggi yang diuji setakat ini. ADI… Lutein: Penilaian Keselamatan
Dalam organisma tumbuhan, lutein, sebagai komponen penting dari sistem fotos, memenuhi fungsi pengumpulan cahaya dan perlindungan photop, antara lain. Sistem fotos terdiri daripada kompleks antena atau kompleks pengumpulan cahaya (perangkap pengumpulan cahaya) dan pusat tindak balas, dan merupakan kumpulan protein dan molekul pigmen - klorofil dan karotenoid. Ia dilokalkan di bahagian dalam… Lutein: Fungsi
Interaksi lutein dengan agen lain (mikronutrien, makanan): Interaksi antara karotenoid Kajian metabolik mendapati bahawa apabila dosis tinggi beta-karoten diserap, mereka bersaing dengan lutein dan lycopene ketika dimakan dalam makanan. Walau bagaimanapun, dalam kajian klinikal jangka panjang, penggunaan beta-karoten dalam dos tinggi tidak memberi kesan buruk terhadap tahap karotenoid serum. Makanan tambahan berbanding… Lutein: Interaksi
Saranan pengambilan Persatuan Jerman untuk kandungan Lutein - diberikan dalam µg - per 100 g makanan. Sayuran Buah Lada bel, merah 503 Papayas 8 Jagung 522 Tangerin 50 Selada 1.611 Aprikot 101 Bayam, dimasak 7.410 Catatan: Makanan dalam tebal kaya dengan lutein.
