Produk
Minyak wijen digunakan dalam produk perubatan sebagai eksipien.
Struktur dan hartanah
Minyak bijan halus adalah minyak lemak yang diperoleh dari biji L. keluarga bijan yang sudah masak dengan menekan atau dengan pengekstrakan dan penyulingan berikutnya. Ia wujud sebagai cecair jernih, kuning pucat hingga hampir tidak berwarna dan boleh larut dalam air. Pada suhu kira-kira -4 ° C, minyak mengeras ke mentega besar-besaran. Yang utama asid lemak dalam minyak bijan termasuk asid linolenik, asid oleik dan asid palmitik.
Bidang aplikasi
- Sebagai eksipien farmasi, untuk pembuatan farmaseutikal dan produk penjagaan diri.
- Sebagai kulit ejen penjagaan.
- Sebagai pelarut untuk bahan larut lemak dan bahan aktif (mis suntikan).
- Sebagai makanan dan makanan menambah. Contohnya, minyak bijan adalah komponen dari pes tahina, yang terkandung dalam hummus.
