Pemakanan pada diabetes mellitus

Diabetes mellitus (diabetes) adalah penyakit kronik keseluruhan metabolisme. Ia dicirikan oleh tidak mencukupi insulin tindakan atau kekurangan insulin. Ini pada awalnya mempengaruhi metabolisme karbohidrat, tetapi metabolisme lemak dan protein juga terganggu.

Insulin adalah hormon yang mengawal gula seimbang. Ia dihasilkan di apa yang disebut "pulau kecil Langerhans" di pankreas dan dilepaskan ke aliran darah seperti yang diperlukan. Kelenjar bertindak balas terhadap darah tahap gula.

Biasanya, sebaik sahaja darah tahap gula meningkat selepas pengambilan makanan, mencukupi insulin dilepaskan untuk menurunkannya dan dengan demikian menyimpannya dalam norma. The darah tahap gula harus antara 80 dan 110 mg / dl ketika berpuasa. Selepas pengambilan makanan, nilai tidak melebihi 145 mg / dl dianggap normal.

Diabetes hadir sekiranya berulang gula darah kepekatan> 126 mg / dl kosong perut dan> 200 mg / dl selepas pemberian 75 g glukosa dapat dikesan. Terdapat dua jenis kencing manis, juga dikenali sebagai diabetes jenis I dan diabetes jenis II. Bentuk kedua jauh lebih kerap dengan lebih daripada 90% daripada semua pesakit diabetes.

Diabetes jenis I adalah ketika pankreas tidak cukup mampu menghasilkan insulin. Sebilangan besar bentuk ini ditentukan secara genetik dan berlaku pada awal zaman kanak-kanak atau remaja. Pada diabetes jenis II, tubuh biasanya tahan terhadap insulin, yang berkembang sepanjang hayat dan biasanya membawa kepada permulaan penyakit pada masa dewasa.

Kedua-dua jenis diabetes juga berbeza dalam terapi mereka. Walaupun penderita diabetes jenis I bergantung pada suntikan insulin sepanjang hayatnya, kursus diabetes jenis II yang lebih ringan sering kali dapat dirawat dengan tablet dan perubahan gaya hidup. Sekiranya berlaku peningkatan yang kuat dalam gula darah, yang dipanggil buah pinggang ambang (kira-kira 180mg / dl) dilebihi dan gula muncul dalam air kencing.

Kencing manis bermaksud diterjemahkan ” madu- aliran gula-gula "atau juga" disentri air kencing gula ". Peningkatan dahaga (gula memerlukan pelarut) dan peningkatan kencing sering menjadi tanda pertama dan membawa pesakit ke doktor. Segera setelah ada kekurangan insulin, gula tidak lagi diedarkan dengan baik dalam organisme, yang sangat mengganggu fungsi organ dan kinerja sel-sel tubuh.

Secara semula jadi, sel-sel ingin mengimbangi defisit glukosa mereka dan untuk melakukannya, ia terus bertambah karbohidrat (glikogen) disimpan di hati. Apabila rizab tenaga ini habis, protein juga diubah menjadi gula di hati. Walau bagaimanapun, ini mengganggu metabolisme protein dan menyerang sel.

Di samping itu, gula hanya digunakan sebahagiannya dan sebahagiannya dikeluarkan melalui buah pinggang. Kehilangan protein dan tenaga akhirnya menyebabkan atrofi otot dan penurunan berat badan. Cadangan lemak yang disediakan untuk bekalan tenaga juga tidak dapat dimetabolismekan dengan baik hati apabila terdapat kekurangan gula.

Pemecahan lemak yang salah arah menyebabkan pembentukan badan keton yang disebut, yang mengasidkan darah, diekskresikan dalam air kencing dan dapat diukur sebagai aseton. Pengesanan mereka menunjukkan tahap lanjut penyakit ini. Yang manis bau aseton di udara yang kita hirup juga bersifat.