Detoksifikasi (biotransformasi)
. hati adalah organ tubuh yang mampu memecahkan toksin. Seperti loji rawatan kumbahan, semua bahan dari makanan mesti melalui hati sebelum mereka memasuki aliran darah umum. Namun, bukan sahaja nutrien tetapi juga produk metabolik tubuh boleh menjadi toksik.
Mereka juga ditukar menjadi bahan kurang toksik di hati. Alkohol, yang merupakan racun sel yang kuat, hampir secara eksklusif dipecah di hati (detoksifikasi). Dengan cara khas protein (enzimalkohol diubahsuai secara kimia sedemikian rupa sehingga tidak lagi berbahaya tetapi sebaliknya berguna.
Pada akhir proses penurunan alkohol, bahan dihasilkan yang secara langsung membekalkan tenaga. Sebelum anda salah faham akan fakta ini, ada banyak yang perlu dipertimbangkan: hati tidak berjaya menguraikan semua alkohol secara langsung pada petikan pertama; oleh itu racun itu sampai ke semua sel tubuh melalui aliran darah. Tambahan pula, alkohol juga beracun untuk sel-sel hati itu sendiri; di sinilah sel-sel hati mati.
Di samping itu, apabila alkohol dipecah, banyak tenaga dihasilkan sehingga hati tidak lagi dapat menahannya. Ia kemudian menyimpan tenaga dalam bentuk lemak. Sekiranya terlalu banyak lemak ini terkumpul, a lemak hati (steatosis hepatis) berkembang; pendahulu sirosis hati.
Prinsip yang sama berlaku untuk ubat-ubatan: ketika mereka mengalir melalui hati, zat-zat tersebut diubah secara kimia secara khusus protein sehingga mereka kehilangan kesannya (kesan hantaran pertama). Dalam terapi ubat, kesan ini selalu diambil kira semasa memilih dos. Ini dapat diucapkan sehingga beberapa ubat tidak dapat diberikan dalam bentuk tablet.
Namun, dalam kes yang jarang berlaku, lebih banyak bahan toksik terbentuk melalui proses ini. Contoh penting ialah gabungan alkohol dan parasetamol (ubat penahan sakit), yang boleh menyebabkan pembentukan bahan karsinogenik. A detoksifikasi reaksi hati, yang sangat penting untuk diagnosis perubatan, adalah penukaran bilirubin.
Bilirubin terbentuk di mana sahaja berwarna merah darah sel-sel dipecahkan atau mati. Dalam kedua kes ini, ini beracun bilirubin, dikenali sebagai tidak terkonjugasi atau tidak langsung, mengikat protein khas di darah, album. Apabila kompleks protein dan bilirubin ini akhirnya sampai ke hati, bilirubin ini dilepaskan dari protein pengangkutannya dan diubahsuai dalam sel-sel hati sehingga menjadi tidak beracun.
Selepas penukarannya disebut langsung atau terkonjugasi. Dari nisbah bilirubin langsung dan tidak langsung, doktor dapat menentukan di mana kerosakan mungkin berlaku. Yang penting lain detoksifikasi reaksi hati adalah pembentukan urea. Urea mengandungi amonia, zat dari metabolisme protein, yang dalam bentuk semula jadi merosakkan otak, tetapi tidak beracun dalam sebatiannya sebagai urea. Ini bermaksud bahawa tubuh hanya dapat mengeluarkan amonia yang toksik dalam air kencing (maka namanya).
Semua artikel dalam siri ini:
