Berikut ini, pelbagai makanan dan peratusannya karbohidrat disenaraikan dalam jadual. Sebagai tambahan, indeks glisemik ditambahkan, yang menunjukkan seberapa cepatnya darah tahap gula meningkat. Semakin tinggi indeks glisemik, semakin cepat darah tahap gula meningkat. Dengan cara ini, karbohidrat boleh dibahagikan kepada karbohidrat baik dan buruk. FOODSTUFFS (CARBON HYDRATES (per 100g)) (GLYCAMIC INDEX) Bagel (77.7) (70) Baguette (51) (70) Pisang (20) (hingga 60) Kentang goreng (19.2) (95) Kerepek (40.6) (naik hingga 95) Cola (11) (70) Kepingan jagung (79.7) (hingga 84) Gulungan Hamburger (46.1) (85) Madu (75.1) (65-85) kentang tumbuk (11, 8) (85) saus tomat (24) (70) nasi gandum panjang (78) (60) kentang goreng (41,2) (75-95) popcorn (68) (hingga 85) Mie beras (70, 4) (90) Garing (88) (82) Kismis (64) (64) Jus, gula (9) (hingga 54) Kentang rebus (16,5) (50 -70) Nasi cepat (77) (85) Bar gula-gula (63, 5) (70) Muesli coklat (62.5) (70) Spaghetti (72) (hingga 58) Minuman sukan (8) (hingga 78) Taco ( 60) (68) Dextrose (91) (100) Roti gandum (41.4) (70) Roti putih (48.8) (70-80) Nasi putih (77.7) (70) Gula (96.4) (70) Melon gula (12.4) ) (65) Yogurt 1, 5% lemak (7,1) (35) Acerola (3,7) (39) Sirap Agave (77) (15) Nanas (segar) (13) (45) Jeruk (9,2) ) (45) Alpukat (0, 4) (10) Artichoke (11) (20) Pir (12,4) (38) Kembang kol (5) (15) Kacang, hijau (5,1) (30) Kacang, merah (16) (35) Brokoli (6) (15) Blackberry (6, 2) (25) Kacang mete (29) (15) Couscous (70) (65) Kurma (32) (70) Roti dieja (38) (50) Nasi melati (75) (60) Ais krim (fruktosa) (12,4) (35) Kacang polong, segar (13) (35) Stroberi, segar (5,5) (25) Cuka (3) (5) Ara, segar (12,9) (35) Adas (2, 8) (35) Fruktosa (gula buah) (100) (20) Barli, biji-bijian (63,3) (45) Gnocchi (33,6) (70) Delima (16) (35) Jus limau gedang (10) (45) Semolina (73, 5) (60) Oat (55.7) (40) Hazelnut (11) (15) Blueberry (6.1) (25) Ragi (7) (35) Millet (69) (70) Hummus (26) (25) Halia (7) (15) Wortel, mentah (9) (30) kentang dimasak dengan kulit (17) (65) buncis, kering (47,8) (30) ceri (10) (25) bawang putih (29) (30) kohlrabi (3,7) (15 ) kelapa (5) (45) krustasea (1) (5) labu (6) (75) daun bawang (9) (15) lentil (40) (30) lychee (22, 7) (79) Matzo (83,1) ) (40) Laktosa (100) (40) Mirabelle (14) (40) Buah nafsu (18) (30) Pesto (16) (15) Persik (9,4) (35) Pistachio (18) (15) Pumpernickel (37,4) (40) Quinoa (58,5) (35) Roti gandum hitam (45) (45) Bawang bit (8,4) (30) Bawang merah (8,5) (15)
