Bawang putih mempunyai profil tindakan yang sangat luas. Sebagai tambahan kepada kesan antibakteria, antivirus dan antijamur (terhadap jangkitan kulat), penghambatan kolesterol biosintesis telah ditunjukkan pada tikus hati sel. Oleh itu, bawang putih menurunkan jumlah kolesterol dan juga kepekatan of trigliserida (lemak neutral).
Di samping itu, bawang putih mengurangkan kelikatan darah dan menghalang pengoksidaan lipoprotein dan pembentukan trombi (bahan aktif allicin dan ajoene dianggap sebagai penghambat pertumbuhan platelet). Ini mengakibatkan pemanjangan pendarahan dan pembekuan waktu dan peningkatan warna merah darah halaju aliran sel.
Semua kesan individu ini menghasilkan kesan anti-aterosklerotik secara keseluruhan, iaitu pengurangan kalsifikasi vaskular.
Interaksi dengan bawang putih
Mengambil penyediaan bawang putih boleh membawa untuk peningkatan antihipertensi dan antikoagulan dadah. Di samping itu, pengurangan keberkesanan bahan aktif anti-HIV dan perencat protease seperti indinavir telah diperhatikan dalam kes terpencil. Persediaan bawang putih juga boleh melemahkan kesan saquinavir.
Bawang putih: kesan sampingan
Gangguan saluran gastrousus, reaksi alahan, dan darah gangguan pembekuan boleh berlaku dalam kes-kes yang jarang berlaku, terutamanya pada dos tinggi.
