Produk Maltose digunakan sebagai bahan tambahan dalam farmasi dan juga dalam pelbagai makanan. Ia adalah sebatian semula jadi yang terdapat di banyak tumbuh-tumbuhan. Struktur dan sifat Maltosa (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) adalah disakarida yang terdiri daripada dua molekul glukosa secara kovalen dan α-1,4-glikosidik terikat bersama. Ia wujud sebagai serbuk kristal putih dengan… Maltose
Produk Laktosa boleh didapati sebagai bahan tulen di farmasi dan kedai ubat. Ini adalah komponen semula jadi susu (lac) mamalia dan terdapat dalam banyak makanan. Laktosa diekstrak dari whey. Struktur dan sifat Laktosa (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) adalah disakarida yang terdiri daripada glukosa dan galaktosa dan tergolong dalam… Laktosa: Peranan Diet
Produk Sukrosa (gula) boleh didapati sebagai bahan tulen di pasar raya. Makanan yang tidak terkira banyaknya mengandungi sukrosa tambahan atau gula yang berkaitan. Walaupun ini jelas di beberapa, misalnya, gula-gula seperti beruang bergetah, kue coklat, atau jem, "gula tersembunyi" terdapat dalam banyak makanan olahan. Bagi banyak pengguna, tidak mudah untuk memahami mengapa daging,… Sukrosa (Gula)
