Pokok ini berasal dari Asia Tenggara, lebih tepatnya Maluku dan Filipina selatan. Hari ini, ia ditanam di banyak negara tropika, seperti Zanzibar dan Madagascar, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka dan Amerika Selatan.
Tunas bunga kering (Caryophylli flos) atau minyak pati yang diekstrak daripadanya (Caryphylli aetheroleum) digunakan sebagai ubat.
Ciri-ciri pokok cengkih
Pokok cengkih adalah pokok malar hijau tropis yang tumbuh setinggi 20 m dan mempunyai daun yang berkilat dan bermata tunggal. Bunga putih berkembang di trifoliate umbels.
Ciri cengkih
Tunas bunga kering berwarna coklat dan panjangnya sekitar 12-17 mm. Mereka terdiri dari apa yang disebut hypanthium (kelopak bawah), setebal hingga 4 mm, dan empat kelopak ringan yang bertengger di atasnya. Hypanthium bergabung di bahagian atas menjadi empat lobus kelopak kasar, di mana kelopaknya duduk seperti tudung. Di bawah tudung terdapat banyak stamen kecil. Sekiranya anda menamakan ulas dengan kuku jari anda, minyak pati akan keluar.
. bau of ulas sangat aromatik. Cengkeh rasa pedas dan sedikit membakar.
