Kaunseling pemakanan telah menjadi bahagian penting dalam masyarakat makmur. Bagaimana tubuh bertindak balas terhadap persekitaran dan pemakanan, yang diet sesuai untuk orang mana, proses biokimia yang berlaku dalam organisma, alergi apa yang ada, apa yang mempengaruhi tingkah laku makan, kesedaran tubuh, senaman harian, sukan dan gaya hidup umum kesihatan, dan seperti apa rancangan diet sihat yang sesuai, inilah jenis topik yang berkaitan dengan kaunseling pemakanan.
Apakah kaunseling pemakanan?
Kaunseling pemakanan membantu dalam pemilihan makanan yang sesuai. Ramai orang bahkan tidak tahu apa yang benar-benar sihat dan apa yang mungkin hanya disampaikan atau dipasarkan sebagai sihat. Yang sihat diet adalah yang terbaik untuk tubuh dan mental yang sihat seimbang setiap orang. Pemilihan makanan yang sesuai sahaja sukar, yang tidak selalu jelas kerana banyak produk. Ramai orang tidak tahu apa yang benar-benar sihat dan apa yang mungkin hanya disampaikan atau dipasarkan sebagai sihat. Begitu juga, yang diet selalunya sangat sepihak atau salah kerana kehidupan dan profesion seharian, yang pada gilirannya boleh membawa kepada berat badan berlebihan dan pelbagai penyakit. Kaunseling pemakanan, bagaimanapun, tidak begitu peduli dengan penyakit yang dihasilkan, tetapi lebih kepada orang yang sihat dengan cara yang menyokong. Ini boleh menjadi nasihat untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang tua atau atlet, dan juga, tentu saja, orang yang mengalami masalah berat badan mereka. The kejurulatihan dan terapi, perundingan untuk makanan khas, misalnya untuk makanan ekstrim atau kekuatan ahli sukan, penjelasan dan pemprosesan nutrien dan fungsi dan kesannya terhadap organisma membentuk bidang topik penting dalam perundingan berkhasiat. Bukan hanya rancangan pemakanan yang luas, tetapi jika perlu juga kebiasaan makan, kehidupan dan pergerakan seseorang berubah. Secara semula jadi penasihat berkhasiat juga dapat mengkhususkan diri dalam latihan. Oleh itu, seiring dengan berjalannya waktu, seluruh kumpulan pekerjaan berkembang seperti para Ökotrophologen, Diätassistenten atau saintis yang berkhasiat. Konsultasi pemakanan itu sendiri adalah langkah yang lebih berkelayakan, yang mungkin sebagai kursus hanya jika sudah menjadi latihan sebagai Diätassistenten atau kajian sebagai Oecotrophologen. Oleh itu, oecotrophology melengkapi trofologi, yang memperhatikan aspek saintifik dari diet, sementara yang pertama berkaitan dengan aspek psiko-sosiologi, ekonomi dan saintifik-perubatan. Dalam hal ini, bidang merangkumi pemakanan dan kesihatan sains dan juga dietetik. Ahli diet, pada gilirannya, bekerja secara khusus di klinik atau pusat pemulihan untuk menyediakan sasaran kesihatan promosi dan kaunseling pemakanan. Tumpuan juga diberikan Memasak dan teknik dapur, penyediaan makanan diet dan perkhidmatan makanan terkawal. Kaunseling pemakanan diberikan dalam sesi individu dan kumpulan.
Rawatan dan terapi
Terutama bagi orang biasa, persoalan tentang apa yang sebenarnya merupakan diet sihat tidak selalu mudah dijawab. Nutrien diproses dengan cara yang kompleks dalam organisma. Setiap orang mempunyai keperluan dan tabiat makan yang berbeza. Begitu juga, tubuh bertindak balas berbeza terhadap makanan yang diterimanya. Diet yang seimbang tetap menjadi alternatif terbaik untuk menjaga kesihatan badan dan minda. Ini termasuk makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian yang memberikan serat berharga, vitamin and mineral, protein dan produk haiwan untuk protein, kalsium and mineral yang penting untuk tubuh, hanya sedikit lemak sayuran berkualiti tinggi dan minum cecair yang mencukupi. Ini adalah syarat asas penting dalam perundingan pemakanan, agar orang itu belajar memahami proses biokimia dan hubungan antara satu sama lain, membezakan ramuan, menganalisis dan mengubah tingkah laku makan seseorang, menggunakan dan menyediakan makanan yang diperlukan dengan betul. Semasa rundingan pemakanan, kesihatan seseorang keadaan diperiksa terlebih dahulu. Ini perlu untuk menilai keadaan dengan lebih baik. Di samping itu, soalan dijelaskan, bagaimana diet, bagaimana alergi, intoleransi atau sekatan lain yang ada. Sejarah kesihatan memainkan peranan penting dalam menyesuaikan diet dengan orang tersebut. Sebagai tambahan kepada pendidikan seterusnya mengenai nutrien dan makanan, disertakan dengan protokol dan rancangan pemakanan, konsep rutin dan senaman harian, keseluruhan corak pemikiran dan tingkah laku orang tersebut diusahakan. Ini tidak hanya diperdalam, tetapi juga dilaksanakan dengan latihan praktikal. Kaunseling pemakanan membantu memahami tingkah laku makan seseorang dan memberi dorongan untuk perubahan. Semestinya semua ini semestinya membawa perubahan tetap dalam diet, bukan hanya untuk memastikan diet yang sihat, tetapi juga dapat menjaga berat badan mereka sendiri.
Kaedah diagnosis dan pemeriksaan
Justru anjing babi sendiri adalah masalah diet yang buruk. Sebenarnya, masyarakat dengan alasan kelemahan kehendak ini lebih kerap daripada yang diandaikan, menutup mata ketika seseorang membiarkan dirinya pergi. Namun, dengan cepat, tingkah laku ini kemudian dapat meningkat menjadi penerimaan seseorang, sehingga berat badan berlebihan tidak lagi dilihat sebagai masalah. Pengaruh sosial yang diakui menjadi alasan itu sendiri. Di sini bermulalah konsultasi berkhasiat. Kehendak, pengaruh kehendak sendiri, emosi dan rasionalitas sendiri, wawasan dan motivasi menyertai terapi langkah-langkah. Ketakutan terdiri daripada banyak manusia pada hakikatnya bahawa dengan perundingan yang berkhasiat dan rancangan makanan yang ditetapkan dan protokol yang berkaitan tidak lagi semuanya dapat dimakan, setelah itu jantung memerlukan. Dalam pengertian ini tidak ada makanan, yang menjadi tebal. Sejauh tidak ada intoleransi atau ketidaksesuaian, manusia boleh makan, yang disukainya. Makanan disusun hanya dengan lebih sedar. Ia dipelajari untuk memelihara dirinya dengan "pintar" tanpa harus melakukan tanpa. Pengendalian makanan yang kreatif dan fleksibel serta masalah seseorang dipraktikkan. Ini tidak bertujuan untuk mengemukakan rayuan dan larangan, melainkan membantu untuk bersenang-senang dengan pemakanan dan pergerakan. Serious adalah penasihat yang berkhasiat tetapi hanya jika ia tidak menjual produk semasa rundingan, paling banyak saranan dinyatakan. Seperti di setiap cabang profesi, terdapat juga domba hitam konsultasi yang berkhasiat, yang berusaha mendapatkan wang dari cabang. Tetapi ini mudah dibezakan dengan tingkah laku mereka sendiri.
