Apa itu XylitolXylitol?
Secara kimia, xylitol adalah alkohol gula. Seperti namanya, ia mempunyai rasa manis rasa dan oleh itu sangat popular untuk pemanis. Secara semula jadi, xylitol terdapat dalam kembang kol, beri atau plum.
Walau bagaimanapun, makanan ini hanya mengandungi sebilangan kecil xylitol. Oleh itu, ia diekstrak secara industri dari kayu keras dan bijirin. Perkara istimewa mengenai xylitol ialah ia mempunyai kekuatan pemanis yang hampir sama dengan gula isi rumah biasa.
Walau bagaimanapun, nilai kalori fisiologinya adalah 40% lebih rendah daripada sukrosa. Xylitol penting dalam pergigian kerana kesan antikariogeniknya. Di satu pihak, ia menghalang gigi enamel daripada dihancurkan oleh gula, dan di sisi lain, ia menghalang perkembangan karies.
Salah satu fungsi xylitol adalah mencegah karies bakteria dari melekat pada permukaan gigi. Tugas lain adalah untuk merangsang pengeluaran air liur. ini air liur membawa kepada peneutralan nilai pH.
Xylitol secara tidak langsung menaikkan nilai pH. Sebagai tambahan, air liur mengandungi protein, enzim dan mineral yang menguraikan makanan berlebihan dan mineralisasi semula dan menguatkan enamel. Ini mungkin menarik bagi anda: Fluoridasi gigi
Adakah gusi penjagaan gigi juga tersedia untuk kanak-kanak?
Penggunaan gula-gula getah setelah makan telah diuji dalam sebilangan besar kajian. Oleh itu terbukti secara saintifik bahawa biasa gula-gula getah pastinya profilaksis yang baik untuk gigi yang sihat. Risiko untuk pereputan gigi dikurangkan hampir separuh jika bebas gula gula-gula getah digunakan sebagai tambahan kepada menggosok gigi.
Cukup untuk mengunyah permen karet selama seperempat jam. Kelebihan mengunyah bebas gula gusi adalah bahawa mereka biasanya mengandungi pengganti gula seperti xylitol, yang juga berkesan melawan karies. Bakteria tidak boleh menggunakan produk pemecahan xylitol.
Jadi jika mereka tidak diberi makan, yang bakteria mati dan tidak boleh menyebabkan karies. Penting untuk diperhatikan bahawa mengunyah gusi tidak dapat menggantikan rawatan gigi setiap hari dengan berus gigi. Mungkin lembut baru plak boleh dikeluarkan sedikit dengan mengunyah dan meningkatkan pengeluaran air liur, tetapi mengunyah gusi mengandungi zarah kasar tidak boleh mengeluarkan plak atau sisa makanan.
Gula-gula getah yang mengandungi kalsium, fluorida atau fosfat juga berguna. Mineral ini menguatkan dan mengingatkan semula enamel, yang sebaliknya akan didemineralisasi selepas makan.
