Kejadian
Vitamin H tidak dapat dihasilkan oleh organisme manusia, tetapi dapat disimpan dalam tubuh sampai batas tertentu dengan mengikat protein yang mencegah pembuangan melalui air kencing. Ia berlaku secara semula jadi dalam banyak makanan, jadi tidak ada kekurangan yang seimbang diet. Ragi Baker adalah salah satu makanan yang kaya dengan biotin.
Dengan kira-kira 200 mikrometer vitamin H per 100g ragi, ia mengandung paling banyak vitamin H. Makanan lain dengan kandungan vitamin H yang tinggi termasuk serpihan oat, susu, bayam, serta produk kedelai, kacang dan jeroan haiwan, seperti hati and buah pinggang. Begitu juga ada yang pasti bakteria secara semula jadi flora usus manusia, yang menghasilkan vitamin H semasa proses metabolik semula jadi mereka. Namun belum dapat dijelaskan sepenuhnya sejauh mana vitamin H ini diserap oleh tubuh manusia dan berperanan.
Gejala kekurangan
Kekurangan vitamin H boleh menyebabkan pelbagai gejala. Kekurangan vitamin H boleh, seperti yang lain vitamin, dicirikan oleh keletihan berterusan dan perasaan keletihan. Gejala neurologi yang lebih luas, seperti kemurungan or halusinasi, serta kesemutan dan kebas anggota badan individu juga boleh disebabkan oleh kekurangan ini.
Di samping itu, gejala luaran seperti kuku rapuh atau kusam, jatuh rambut atau bahkan perubahan warna rambut, serta bersisik, merah ruam kulit, yang terutama muncul di sekitar mulut, hidung dan mata, mungkin. The sistem imun juga dapat terganggu oleh kekurangan biotin, yang mengakibatkan peningkatan jangkitan bakteria atau jangkitan jamur. Kekurangan biotin juga boleh menjadi penyebab anemia atau rendah darah tekanan. Kekurangan boleh menyebabkan pelbagai sebab
Sebagai contoh, buah pinggang disfungsi boleh menyebabkan peningkatan perkumuhan biotin. Pesakit di dialisis, misalnya, lebih kerap menderita kekurangan vitamin H. Penyerapan vitamin H juga dapat terganggu dan dengan itu kekurangan vitamin H dapat diserap.
Ini adalah kes sindrom usus pendek, misalnya, atau dengan gangguan pada flora usus. Dadah, seperti antikonvulsan, yang digunakan untuk merawat epilepsi, juga boleh menyebabkan kekurangan biotin. Mengandung adalah satu lagi penyebab peningkatan penggunaan dan oleh itu kekurangan vitamin H. Penyalahgunaan alkohol jangka panjang boleh menyebabkan kekurangan vitamin H di samping banyak gejala kekurangan lain.
Oleh kerana Biotin (Vitamin B7) dihasilkan oleh badan sendiri bakteria, fenomena kekurangan sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, zat avidin, yang terdapat pada putih telur ayam, mengikat biotin dan dengan itu mematikannya. Orang ujian yang diberi avidin secara berkala menunjukkan simptom seperti penskalaan kulit, kemurungan dan otot kesakitan.
