definisi
Vitamin H adalah vitamin larut air dari vitamin B kompleks, lebih tepatnya vitamin B7 atau juga disebut biotin. Pengambilan vitamin H untuk menguatkan kulit, rambut dan kuku tersebar secara meluas; ia juga terdapat dalam fungsi ini dalam banyak persediaan di rak kedai ubat. Tetapi vitamin H memenuhi banyak fungsi lain.
Seperti yang lain vitamin, dalam kebanyakan kes, kekurangan vitamin H tidak dapat dijangkakan melalui keseimbangan diet. Dengan pemakanan satu sisi atau juga penyakit metabolik yang jarang berlaku secara genetik mengenai Biotinwechsel namun Hypovitaminose, iaitu kekurangan Vitamin H, dapat berkembang. Kekurangan biotin juga boleh berlaku akibat dari buah pinggang disfungsi, yang boleh menyebabkan peningkatan perkumuhan biotin dalam air kencing. Menurut Persatuan Pemakanan Jerman, pengambilan 30-60 mikrogram setiap hari mencukupi untuk orang dewasa yang sihat.
Kejadian dan struktur
Biotin terdapat dalam coklat, kacang, kuning telur dan hati, antara lain, dan juga dihasilkan oleh usus kita bakteria. Ia adalah urea derivatif, yang bermaksud bahawa urea adalah sebahagian daripada strukturnya.
fungsi
Vitamin H memenuhi pelbagai fungsi dalam organisma manusia. Sebagai contoh, vitamin H memainkan peranan penting dalam fungsi banyak jalan metabolik. Vitamin H adalah koenzim yang disebut, iaitu memainkan peranan penting dalam fungsi banyak orang enzim.
Enzim seterusnya mempunyai fungsi penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Mereka mempercepat banyak reaksi di dalam badan atau menjadikannya mungkin dari awal, iaitu bertindak sebagai pemangkin. Vitamin H juga penting untuk jangka hayat banyak sel, seperti sel-sel tisu saraf, sel-sel darah sistem, tetapi juga kelenjar sebaceous.
Biotin juga mempunyai fungsi penting dalam inti sel dan dapat mengubah keterbacaan DNA manusia, iaitu juga bertanggungjawab untuk menentukan gen mana yang dapat dibaca dan mana yang tidak. Di dalam tubuh manusia, ada proses kitar semula untuk biotin, yaitu biotin yang telah "digunakan" untuk reaksi metabolik dikembalikan ke keadaan asalnya oleh yang lain enzim dan dengan itu tersedia untuk tubuh untuk reaksi metabolik baru. Walau bagaimanapun, kitaran ini tidak ditutup sepenuhnya, kerana biotin dapat hilang, misalnya, melalui perkumuhan dengan air kencing.
Ini mesti diganti dengan biotin dalam setiap hari diet. Biotin adalah kofaktor dalam tindak balas karboksilasi, iaitu dalam lampiran kumpulan karboksil (C). Contoh reaksi di mana ia mengambil bahagian adalah reaksi glukoneogenesis pertama, iaitu penghasilan glukosa (tindak balas piruvat karboksilase).
