Kekurangan protein

Apakah kekurangan protein?

Protein mempunyai fungsi penting dalam badan. Mereka diperlukan untuk membina tisu, terutama otot. Walau bagaimanapun, mereka juga berlaku dalam kepekatan tertentu di darah.

Di sini mereka mengangkut bahan-bahan penting ke tempat tujuan mereka dan mengikat cecair dalam sistem vaskular. Mereka terlibat dalam darah pembekuan dan melakukan tugas metabolik yang penting. The sistem imun juga memerlukan protein untuk mempertahankan dirinya daripada patogen.

Oleh itu, kekurangan protein mempunyai akibat yang serius bagi tubuh. Kekurangan protein dapat diukur dengan menentukan jumlah kepekatan protein di darah. Ini mestilah antara 64 dan 83 g / l, bergantung pada makmal. Sekiranya di bawah nilai-nilai ini, kekurangan protein akan wujud.

Penyebab kekurangan protein

Penyebab kekurangan protein boleh banyak. Penyakit buah pinggang (contohnya sindrom nefrotikmengakibatkan peningkatan kehilangan protein melalui buah pinggang. Tubuh tidak selalu dapat mengimbangi ini dan kekurangan protein berlaku.

Pengurangan pengambilan protein melalui diet juga boleh menyebabkan kekurangan protein. Ini berlaku baik dalam tempoh kelaparan yang tidak disengajakan dan penyakit seperti anoreksia. Di samping itu, terdapat penyakit lain yang menyebabkan kekurangan protein.

Kerana kelemahan pankreas, ia tidak lagi menghasilkan cukup enzim yang bertanggungjawab untuk membelah molekul protein besar dalam usus menjadi komponennya (asid amino). Hanya dengan cara ini asid amino dapat diserap melalui usus mukosa. Kekurangan protein juga boleh berlaku sekiranya hati tidak dapat mensintesis (kerana sirosis hati), kerana molekul protein baru biasanya terbentuk dari asid amino yang diambil bersama makanan. Dalam konteks penyakit tumor selalu terdapat peningkatan penggunaan protein. Sekiranya ini tidak dapat ditangani dengan cukup, kekurangan protein berlaku.

Apakah keperluan protein harian?

Keperluan protein setiap hari sangat berbeza. Ia bergantung pada aktiviti fizikal, yang fizikal dan penggunaan protein. Wanita yang menyusu dan hamil mempunyai keperluan protein yang lebih tinggi.

Orang dengan penyakit kronik yang serius seperti tumor, hati and buah pinggang kegagalan juga mempunyai keperluan protein yang berbeza. Ini juga berlaku untuk ahli sukan dan wanita yang ingin membina otot dengan cara yang disasarkan. Pada prinsipnya, seseorang dapat mengikuti saranan Persatuan Pemakanan Jerman (DGE).

Ini mengesyorkan makan 0.8g protein per kilogram berat badan. Ini sama untuk lelaki dan wanita. Oleh itu, seorang wanita dengan berat 65kg harus makan sekurang-kurangnya 50 gram protein setiap hari.

Untuk lelaki seberat 85kg, keperluan protein adalah sekitar 70 gram sehari. Dalam fasa peningkatan keperluan protein, pengambilan protein dapat disesuaikan dengan sewajarnya. Walau bagaimanapun, had maksimum 2g protein per kilogram berat badan tidak boleh dilebihi.

Hanya bayi dan balita yang tumbuh mempunyai keperluan protein yang lebih tinggi hingga 3g protein per kilogram berat badan. Sekiranya anda ingin membina otot, keperluan protein setiap hari secara logiknya lebih tinggi. Cadangan Persatuan Pemakanan Jerman dengan 0.8g sehari per kilogram berat badan secara terang-terangan tidak berlaku untuk atlet kekuatan.

Keperluan protein mereka lebih tinggi. Ini mungkin antara 1.3 dan 1.5 gram per kilogram berat badan. Adalah penting bahawa pengambilan protein sebanyak 2 gram per kilogram berat badan tidak melebihi. Ini adalah had mutlak pengambilan protein harian. Ini mungkin menarik bagi anda: Serbuk protein untuk pembinaan otot