Hormon ghrelin yang menimbulkan rasa lapar, bersama dengan hormon leptin and Kortisol, mengatur sensasi rasa lapar dan kenyang pada haiwan dan manusia. Di samping itu, ia mempengaruhi banyak proses dalam tubuh, seperti tingkah laku tidur, tekanan pengurangan dan darah peredaran. Penyelidikan masih diperlukan mengenai hubungan yang tepat.
Apa itu ghrelin?
Gambarajah skematik yang menunjukkan anatomi dan struktur sistem endokrin (hormon). Klik untuk membesarkan. Ghrelin adalah hormon yang dihasilkan dalam gastrik mukosa dan pankreas. Ia ditemui pada tahun 1999. Namanya berasal dari bahasa Inggeris dan merupakan singkatan dari Growth Hormone Release Inducing. Ia adalah hormon yang tidak larut dalam lemak dengan struktur protein yang terdiri daripada 28 asid amino. Fungsi utamanya adalah untuk mengatur rasa lapar dan kenyang. Apabila tidak ada makanan yang dimakan untuk waktu yang lama, tahap ghrelin di darah naik dan meningkatkan rasa lapar. Selepas makan, tahapnya menurun lagi. Di samping itu, ghrelin mengatur pembentukan hormon pertumbuhan somatropin, yang dihasilkan di kelenjar pituitari dan memastikan pertumbuhan fizikal yang normal.
Pengeluaran, pembentukan, dan pembuatan
Kelenjar di mukosa daripada perut lantai bertanggungjawab terutamanya untuk pengeluaran ghrelin. Di samping itu, hormon juga dihasilkan oleh sel-sel pankreas. Prekursor ghrelin juga dihasilkan di otak, iaitu di hipotalamus dan juga kelenjar pituitari. Prekursor hormon ini ditukar menjadi bentuk aktif dengan pembelahan beberapa asid amino. Rupa-rupanya, bukan hanya rasa lapar menyebabkan peningkatan pembebasan ghrelin, tetapi juga tidur yang lebih pendek dan buruk, faktor tekanan.
Fungsi, kesan dan sifat
Ghrelin mengatur pengambilan makanan dengan meningkatkan rasa lapar. Ia juga melambatkan metabolisme dan menyekat keupayaan tubuh untuk membakar lemak. Sebagai tambahan, leptin and Kortisol juga terlibat dalam mengawal perasaan lapar dan kenyang. Kortisol ialah tekanan hormon yang menyebabkan selera makan meningkat. Leptin menghantar mesej ke otak untuk mengurangkan selera makan dan membakar lebih banyak kalori. Ghrelin mempunyai banyak khasiat selain fungsinya dalam metabolisme makanan. Ia bertindak pada reseptor di kelenjar pituitari yang mengawal pembebasan hormon pertumbuhan (somatropin). Ini bermaksud hormon pertumbuhan dilepaskan ketika kita lapar. Somatropin penting untuk pertumbuhan normal. Sekiranya pengeluaran somatropin berkurang semasa remaja, atau jika sel tidak bertindak balas dengan cukup, pertumbuhan fizikal akan berhenti sebelum waktunya. Pada orang dewasa, somatropin mengatur, antara lain, bahagian lemak badan dan otot besar-besaran serta mineral tulang ketumpatan. Di samping itu, ghrelin di hippocampus dalam otak dianggap mempengaruhi memori prestasi dan pembelajaran kemampuan. Dalam konteks ini, tahap rendah ghrelin memastikan lebih baik memori prestasi. Mekanisme ini mungkin bertanggungjawab untuk fakta bahawa pembelajaran lebih mudah pada siang hari daripada pada waktu malam, kerana rembesan ghrelin meningkat pada waktu malam. Ghrelin juga mempunyai pengaruh terhadap tingkah laku tidur dan fasa tidur yang mendalam. Oleh itu, disyaki bahawa orang yang kurang tidur atau kurang tidur lebih cenderung kepada obesiti. Ghrelin juga boleh menyumbang untuk mengurangkan kemurungan. Kajian pada haiwan telah mengesahkan kesan pengurangan kegelisahan hormon, yang juga bertanggungjawab untuk mengurangkan tekanan. Pengaruh hormon terhadap tingkah laku tidur, pengurangan tekanan dan darah peredaran kompleks dan belum diteliti secara konklusif. Penyelidikan juga masih diperlukan mengenai interaksi dengan yang lain hormon seperti leptin dan kortisol.
Penyakit, penyakit, dan gangguan
Agaknya, ghrelin berperanan dalam pengembangan obesiti kerana kadar ghrelin dalam darah meningkat ketika orang lapar. Namun, bertentangan dengan jangkaan, berat badan berlebihan orang didapati menghasilkan ghrelin terlalu sedikit, tidak terlalu banyak. Ada kemungkinan bahawa berat badan yang lebih tinggi menyebabkan peningkatan kepekaan terhadap ghrelin, sehingga hanya diperlukan sejumlah kecil untuk memicu rasa lapar. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk menjelaskan persoalan ini. Oleh kerana kurang tidur menyebabkan peningkatan pembebasan ghrelin, tidur yang buruk kemungkinan besar menyumbang kepada perkembangan obesiti. Tekanan juga menyebabkan peningkatan kadar ghrelin, sehingga membentuk faktor lain dalam perkembangan obesiti. Ia juga didapati bahawa peningkatan tahap ghrelin yang disebabkan oleh tekanan membuat otak lebih sensitif terhadap pengalaman traumatik, yang mungkin berkaitan dengan perkembangan post-trauma gangguan tekanan. Selain itu, ghrelin telah terbukti menjadi salah satu faktor yang menyumbang kepada perkembangan alkohol pergantungan. Eksperimen haiwan menunjukkan bahawa tikus yang disuntik dengan ghrelin minum lebih banyak alkohol berbanding tikus lain. Pada yang jarang berlaku Sindrom Prader-Willi, tahap ghrelin kadang-kadang meningkat tinggi. Penyakit ini dikaitkan dengan kekurangan perasaan kenyang. Puncanya adalah gen keanehan yang membawa kepada disfungsi dienceence. Rasa lapar yang berlebihan pada pesakit ini sering menyebabkan kegemukan dan penyakit sekunder seperti kencing manis mellitus. Hasilnya, individu ini mempunyai jangka hayat yang lebih pendek. Nilai yang tinggi juga terdapat di anoreksia. Dalam kes ini, tahap ghrelin yang tinggi tidak membawa terhadap rasa lapar yang meningkat, tetapi pesakit nampaknya tahan terhadap kesan hormon yang menyebabkan rasa lapar.
