Pemakanan | Pemakanan untuk hati berlemak

Pemakanan

Cadangan pemakanan untuk lemak hati atau hati berlemak hepatitis bertujuan untuk perkara yang berbeza. Ramai pesakit dengan lemak hati mengalami masalah pemakanan berlebihan atau a sindrom metabolik. Faktor risiko utama untuk pengembangan a lemak hati adakah semua syarat yang berlaku insulin rintangan, seperti kencing manis mellitus jenis 2 atau a metabolisme lemak kecelaruan.

Secara amnya, penurunan berat badan yang sederhana dan perubahan dalam diet oleh itu disyorkan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa makanan ringan dan makanan ringan berkalori tinggi antara waktu makan, serta minuman manis dan jus bergula mempunyai kesan negatif terhadap perkembangan lemak hati. Sebaliknya, masakan Mediterranean dikatakan sebagai pelindung.

Adalah disyorkan untuk memasak dengan minyak zaitun yang sejuk. Ini juga nampaknya memberi kesan positif terhadap risiko kardiovaskular bagi mereka yang terkena. Selain minyak zaitun, minyak lain seperti minyak rapeseed, minyak walnut dan minyak kuman gandum adalah alternatif yang baik.

Namun dalam kajian, minyak zaitun jelas unggul dari segi mengurangkan risiko kardiovaskular. Sebaiknya makan lebih banyak dengan sayur-sayuran, produk susu dengan bahagian rendah lemak, buah dan makanannya yang rendah garam. Pada asasnya setiap sayur hanya digalakkan jagung harus dielakkan.

Pastikan produk tenusu mempunyai kandungan lemak rendah dan lebih suka keju tanpa lemak, seperti keju kotej atau keju krim berbutir. Telur juga diinginkan agar seimbang diet. Semasa memakan buah, anda harus memastikan bahawa anda lebih suka varieti buah dengan sedikit fruktosa yang mungkin.

Ini termasuk alpukat, betik, tembikai madu dan aprikot. Juga buah persik, mandarin, nektarin, blackberry, raspberi, strawberi, limau gedang dan nanas masih mengandungi sedikit fruktosa. Sebagai ganti roti putih, produk gandum harus dimakan seperti yang disimpan darah gula stabil lebih lama dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Ini termasuk, misalnya, roti gandum, pasta gandum dan beras gandum. Kepingan muesli dan oat tanpa gula juga disyorkan. Walau bagaimanapun, untuk semua produk bijirin ini, peraturan itu berlaku: Segala-galanya!

Kerana penggunaan terlalu banyak "baik" karbohidrat boleh mempromosikan obesiti. Ikan sangat sihat kerana asid lemak tak jenuh berkualiti tinggi dan tidak boleh hilang di diet. Pada dasarnya setiap ikan disyorkan, tetapi anda harus mengelakkan serbuk roti dan sos berlemak. Menurut cadangan Persatuan Pemakanan Jerman, pengambilan daging pada amnya tidak boleh melebihi 300 hingga 600 gram seminggu.

Daging tanpa lemak jelas lebih disukai daripada kepingan yang kaya lemak. Disarankan potongan daging lembu dan daging babi, serta ayam belanda dan dada ayam. Di samping itu, pastikan anda minum secukupnya (2-3 liter setiap hari) dalam bentuk air dan teh tanpa gula.

Anda juga tidak perlu minum kopi. Dengan berlemak hati, ada sejumlah makanan yang harus dielakkan. Terutama makanan ringan dan bergula harus dielakkan.

Anda juga harus mengelakkan minuman manis, jus buah, minuman ringan dan alkohol. Mereka memandu darah gula, membawa kepada rasa lapar menyerang dan menggalakkan perkembangan lemak hati. Secara amnya, makanan ringan berkalori tinggi harus dielakkan.

Kajian menunjukkan bahawa makanan ringan ini mempunyai kesan negatif. Gula-gula serta kerepek masin dan makanan ringan bergula juga harus dielakkan. Elakkan juga roti putih, roti bakar dan mi gandum durum.

Nasi kupas, kerepek, penkek dan penkek kentang juga harus dielakkan. Tambahan pula, buah dengan kadar yang tinggi fruktosa tidak digalakkan. Ini termasuk anggur, pir, epal, mangga dan ceri.

Buah tin dan gula-gula juga harus dielakkan. Elakkan lemak haiwan seperti lemak babi atau angsa semasa memasak. Juga minyak bunga matahari, minyak safflower, lemak sawit dan mentega jernih harus dielakkan.

Peraturan asas untuk produk tenusu adalah bahawa semua produk dengan kandungan lemak rendah harus lebih disukai daripada produk dengan kandungan lemak tinggi. Oleh itu, anda harus mengelakkan keju berlemak, yogurt buah, krim, puding, dadih dan mayonis. Daging berlemak seperti Leberkäse, daging tepung roti, mortadella, sosej daging, salami, daging asap dan leher daging atau ikan tepung berlemak juga harus dielakkan.