Peroksidase mewakili enzim yang memecah hidrogen peroksida atau peroksida organik di mana-mana organisma. Peroksida adalah sitotoksin kuat yang dihasilkan oleh banyak reaksi pengoksidaan biokimia. Oleh itu, peroksidase adalah antara antioksidan yang paling penting. Apa itu peroksidase? Peroksidase adalah enzim yang, dalam kebanyakan kes, memecah hidrogen peroksida toksik. Walau bagaimanapun, peroksida organik juga dikurangkan dengan… Peroksidase: Fungsi & Penyakit
Glutamat terdapat dalam banyak makanan, ia berfungsi sebagai penambah rasa dan boleh menyebabkan intoleransi glutamat pada beberapa individu. Dalam bahasa biasa, fenomena ini sering disebut sebagai sindrom restoran Cina. Glutamat umumnya tidak dianggap membahayakan kesihatan, tetapi bagi orang yang tidak bertoleransi, penggunaannya boleh membawa akibat yang tidak menyenangkan. Makanan dengan… Intoleransi Glutamat: Punca, Gejala & Rawatan
Asid glutamat, garamnya (glutamat), dan glutamin, asid amino yang berkaitan dengan asid glutamat, telah lama menjadi subjek banyak laporan media. Asid glutamat adalah komponen dari semua protein, dan garamnya, yang berfungsi sebagai bahan tambahan dalam banyak makanan, mempunyai tugas untuk meningkatkan rasa di sana. Apakah asid glutamat? Asid glutamik, … Asid Glutamat: Fungsi & Penyakit
Asid amino adalah bahan asas protein dan terdapat 20 asid amino yang berbeza dari mana tubuh dapat membentuk banyak protein yang berbeza di antara bahan lain. 20 asid amino boleh dibahagikan kepada dua kumpulan, asid amino penting dan tidak penting. Terdapat lapan asid amino penting, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine,… Senarai asid amino
Phenylalanine Seperti asid amino lain, phenylalanine terlibat dalam pengeluaran asid amino lain. Terutama di hati, fenilalanin dapat ditukar menjadi tirosin. Walau bagaimanapun, untuk tujuan ini, ia mesti tersedia dalam jumlah yang mencukupi. Fenilalanin juga diperlukan untuk penghasilan bahan utusan seperti noradrenalin. Threonine Threonine, seperti amino penting lain ... Fenilalanin | Senarai asid amino
Glycine Glycine boleh dihasilkan di dalam badan dari asid amino lain dan merupakan asid amino terkecil dengan struktur sederhana. Ia adalah komponen metabolisme hemoglobin (hemoglobin mengangkut oksigen dalam darah), terlibat dalam bekalan tenaga dalam metabolisme kreatin dan memainkan peranan penting dalam pertumbuhan semula kulit, pembentukan rambut dan… Glycine | Senarai asid amino
