Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) yang dikemukakan di bawah bertujuan untuk orang yang sihat dengan berat badan normal. Mereka tidak merujuk kepada bekalan orang sakit dan pemulihan. Oleh itu, keperluan individu mungkin lebih tinggi daripada cadangan pengambilan DGE (contohnya, disebabkan oleh tabiat pemakanan, pengambilan perangsang, ubat jangka panjang, dan lain-lain).
Pengambilan yang disyorkan
| Umur | Besi | |
| mg / hari | ||
| m | wa | |
| Infanteb | ||
| 0 hingga bawah 4 bulanc, d | 0,5 | |
| 4 hingga 12 bulan | 8 | |
| Kanak-kanak | ||
| 1 hingga 4 tahun | 8 | |
| 4 hingga 7 tahun | 8 | |
| 7 hingga 10 tahun | 10 | |
| 10 hingga 13 tahun | 12 | 15 |
| 13 hingga 15 tahun | 12 | 15 |
| Remaja dan dewasa | ||
| 15 hingga 19 tahun | 12 | 15 |
| 19 pagi di bawah 25 tahun | 10 | 15 |
| 25 hingga 51 tahun | 10 | 15 |
| 51 hingga 65 tahun | 10 | 10 |
| 65 tahun ke atas | 10 | 10 |
| mengandung | 30 | |
| Teh penyusuan | 20 | |
Wanita yang tidak hamil yang tidak hamil atau tidak menyusu: 10 mg / hari
kecuali bayi yang belum matang
c Nilai yang dinyatakan
dAn besi keperluan tidak ada sehingga usia 4 bulan akibat jumlah zat besi yang diberikan kepada bayi yang baru lahir oleh plasenta sebagai Hb besi (hemoglobin besi).
cInformasi ini berlaku untuk wanita yang menyusu dan yang tidak menyusui selepas kelahiran untuk mengimbangi kerugian selama mengandung.
Dalam proses standardisasi peraturan Eropah, Elaun Harian yang Disarankan (RDA) yang sah dikeluarkan di Kesatuan Eropah (EU) dan diwajibkan untuk pelabelan pemakanan pada tahun 1990 dalam Arahan 90/496 / EEC. Kemas kini arahan ini berlaku pada tahun 2008. Pada tahun 2011, nilai RDA digantikan oleh nilai NRV (Nilai Rujukan Nutrien) dalam Peraturan (EU) No. 1169/2011. Nilai NRV menunjukkan jumlah vitamin, mineral and unsur surih bahawa rata-rata orang harus makan setiap hari untuk memenuhi keperluan mereka.
| Unsur surih | NRV |
| Besi | 14 mg |
Awas. NRV bukanlah petunjuk jumlah maksimum dan had atas. Nilai NRV juga tidak mengambil kira jantina dan usia - lihat di atas di bawah cadangan Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) e. V.
