Pemotong asid nukleik | Enzim pankreas

Pemotong asid nukleik

Pembersih asid nukleik deoxyribonucleases dan ribonucleases adalah enzim yang dapat membelah DNA dan RNA. Pada manusia, ribonuklease salah satunya adalah salah satunya. Ini dihasilkan di pankreas dan memutuskan ikatan ester antara kumpulan fosfat dan kumpulan hidroksil. Oleh kerana semua organisma hidup, baik tumbuhan dan haiwan, menyimpan maklumat genetiknya dalam DNA dan RNA, struktur ini juga terdapat dalam makanan kita dan mesti dipecah oleh enzim.

Pembahagi protein

Pankreas juga menghasilkan pemisahan protein enzim dan pendahulu mereka. Protein merujuk kepada semua komponen makanan yang terdiri daripada asid amino. Rantai asid amino yang lengkap tidak dapat digunakan oleh tubuh manusia, asid amino mesti dipisahkan.

Trypsin dihasilkan sebagai pendahulu di pankreas dan dilepaskan bersama dengan perencat untuk melindungi pankreas. Trypsin adalah enzim yang dapat mengatasi asid amino asas. Selain aktiviti sendiri, tripsin juga boleh mengaktifkan enzim lain.

Ini termasuk chymotrypsin, protease serin yang memecah terutamanya asid amino aromatik. Tahap awal chymotrypsin juga dihasilkan di pankreas dan hanya diaktifkan di dalam usus. Peningkatan kepekatan chymotrypsin dalam tinja boleh menjadi petunjuk gangguan pankreas.

Kedua-dua trypsin dan chymotrypsin mempunyai pH optimum dalam julat tujuh hingga lapan dan dengan itu dalam julat sedikit alkali. Enzim lain yang pendahulunya dihasilkan di pankreas adalah elastase. Elastase juga diaktifkan oleh trypsin.

Ia adalah enzim pemisahan protein. Elastase pankreas diekskresikan tidak berubah dengan najis selepas pengeluaran dan oleh itu boleh digunakan sebagai penanda selamat untuk penyakit atau kekurangan fungsi pankreas. Peningkatan pengeluaran elastase boleh menyebabkan paru-paru kerosakan.

Kolagen terdapat di tisu penghubung banyak organisma hidup dan boleh dipecahkan oleh kolagenase. Kolagenase adalah enzim pemisah protein, yang disebut peptidase. Pada manusia, kebanyakan kolagenase adalah metalloproteases.

Kolagenase ini bergantung pada ion logam tertentu untuk menjalankan fungsinya. Sesetengah bakteria juga mempunyai kolagenase. Dengan cara ini, misalnya, clostridia dapat memusnahkan tisu penghubung di dalam usus.

Kallikrein adalah protease serin dan dengan itu enzim pemisahan protein yang mempunyai banyak tugas dalam tubuh. Terdapat pendahulu bagi kallikrein dalam darah dan ini mempunyai pengaruh terhadap pembekuan darah. Kallikrein juga memberi kesan darah tekanan dan air dan garam badan seimbang.

Kallikrein juga terlibat dalam proses keradangan. Ia dihasilkan di pankreas, oral kelenjar air liur dan buah pinggang. Kira-kira lima belas subtipe Kallikrein diketahui.

Sebilangan subtipe ini juga dapat ditentukan sebagai penanda tumor. Carboxypeptidases tergolong dalam enzim pemisahan protein yang dihasilkan di pankreas. Mereka diaktifkan di dalam usus oleh enzim trypsin.

Selepas pengaktifan ini, karboksipeptidase memisahkan asid amino dari hujung rantai asid amino dalam makanan. Carboxypeptidase A memisahkan rantai asid amino menjadi asid amino aromatik dan karboksipeptidase B menjadi asid amino asas. Karboksipeptidase menolong menjadikannya protein dalam makanan yang boleh digunakan untuk badan.