Enzim pankreas

Pengenalan

Pankreas menghasilkan pelbagai jenis yang berbeza enzim untuk penghadaman karbohidrat, lemak dan protein dan meneruskannya ke duodenum. Anda boleh mendapatkan maklumat terperinci mengenai pankreas di sini: Pankreas - anatomi dan penyakit

Enzim manakah yang dihasilkan oleh pankreas?

Kumpulan pertama dari enzim adalah enzim pembelahan protein, juga disebut protease. Ini termasuk: Seluruh kumpulan enzim rosak protein dari makanan menjadi komponen terkecil mereka, asid amino. Sebilangan enzim memotong kepingan di hujung rantai asid amino, enzim lain terputus di tengah rantai antara asid amino.

Kumpulan kedua enzim pankreas adalah enzim pemisah karbohidrat. Enzim ini merangkumi karbohidrat rantai panjang ini, seperti roti atau pasta, menjadi molekul gula kecil sehingga dapat diserap ke dalam tubuh. Kumpulan terakhir merujuk kepada enzim pembelah lemak, yang mana pankreas lipase milik.

Ketiga-tiga kumpulan enzim ini merangkumi ketiga-tiga lemak komponen makanan utama, karbohidrat and protein dan sangat diperlukan untuk pencernaan. Sebagai tambahan kepada enzim, pankreas juga menghasilkan hormon, Seperti insulin and glukagon, tetapi ini dilepaskan ke dalam darah bukannya masuk ke dalam usus. - Trypsinogen

• Chymotrypsinogen
• Dan elastase. - Alpha-amilase
• Dan ribonuclease.

Pembahagi karbohidrat

Salah satu enzim pankreas adalah alpha-amilase. Alpha-amilase adalah enzim yang memecah ikatan tertentu dalam kanji dan dengan itu terurai karbohidrat menjadi polisakarida kecil atau disakarida. The alpha-amilase adalah endoamilase.

Ia boleh memotong seperti gunting di tengah rantai molekul dan tidak hanya memotong kepingan dari hujungnya. Ini mempunyai kelebihan bahawa ikatan yang tidak tersedia dalam rantai gula bercabang dapat dielakkan dengan mudah. Ini juga merupakan perbezaan utama beta-amylases, yang hanya boleh memotong pada hujung rantai.

Amilase dihasilkan dalam mulut kelenjar air liur dan dalam pankreas. Rantai gula pendek yang dihasilkan oleh amilase dapat diserap oleh usus kecil dan digunakan oleh badan, sedangkan rantai gula yang panjang tidak dapat digunakan. Alpha-amilase menunjukkan aktiviti tertinggi pada nilai pH dalam julat neutral hingga alkali (pH> 7).

Peningkatan alpha-amylases di darah adalah parameter makmal yang berfungsi sebagai tanda amaran pankreatitis. Glukosidase adalah nama superordinat yang menetapkan semua enzim yang bertanggungjawab memecah rantai gula menjadi molekul gula individu. Pada manusia, enzim ini terletak terutamanya di usus mukosa. Inhibitor glukosidase boleh digunakan sebagai darah ubat penurun gula pada jenis 2 kencing manis mellitus.

Pemecah gris

Selepas lipase dilepaskan ke dalam duodenum, ia memecah triacylglycerides dari makanan. Dari triacylglycerols the lipase bertukar menjadi asid lemak dan gliserol individu. Bahagian-bahagian individu ini dapat diserap dan digunakan oleh usus.

Lipase tidak aktif tanpa bantuan dan memerlukan enzim tambahan dan kalsium untuk memecahkan lemak. Enzim tambahan juga dihasilkan oleh pankreas dan diaktifkan di dalam usus. Peningkatan lipase serum yang ketara, iaitu lipase dalam darah, adalah penanda pankreatitis.

Ini mungkin menarik bagi anda: Nilai makmal harus selalu ditentukan apabila disyaki pankreatitis, pankreatitis kronik ada atau atas sakit perut hadir. Lipase serum juga boleh meningkat pada penyakit lain, seperti duodenum ulser, penyumbatan usus atau penyakit berjangkit tertentu. Walau bagaimanapun, kenaikan ini tidak sekerap pankreatitis akut.

Dalam kes ini, nilai boleh meningkat hingga lapan puluh kali ganda dari nilai normal. - Lipase

• Lipase meningkat

Fosfolipase juga merupakan antara enzim pembelah lemak. Mereka memisahkan asid lemak dari fosfolipid.

Fosfolipid adalah lemak kompleks yang membentuk komponen penting dalam membran sel. Fosfolipase A memisahkan sisa asid lemak dari atom karbon satu dan dua. Fosfolipase B mampu memisahkan bon ester yang disebut.

Selain fosfolipase A dan B ada juga fosfolipase C dan D, tetapi ini tergolong dalam subkumpulan yang terpisah. Kolesterol esterase adalah enzim hidrolitik (larut dalam air) yang menggunakan air untuk memisahkan ikatan ester antara kumpulan karboksi asid organik dan kumpulan OH kolin. Contoh penting bagi kelas enzim ini ialah asetilkolinesterase.

Ia membelah utusan asetilkolina ke dalam komponennya dan mengitar semula dalam sel saraf. Kolinesterase terutama dihasilkan di hati dan oleh itu juga merupakan isyarat untuk kerosakan hati. Mereka sesuai untuk kawalan jangka panjang yang ada hati penyakit.